오늘저녁 퇴근후N 충무로 47년 전통 주꾸미구이 숯불쭈꾸미불고기 맛집 식당 위치 5월16일

생방송 오늘저녁 47년 전통 주꾸미 충무로 숯불쭈꾸미구이 식당 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2024회 충무로 47년 전통 숯불주꾸미 구이 맛집 촬영지

 

2023년 5월 16일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

퇴근후N 코너를 통해

충무로의 간판스타 47년 전통 주꾸미 편이 방영 된다.

 

 

슈트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 영원한 영화인들의 고향 충무로! 별들의 고향답게, 손맛 하나로 47년간 충무로의 스타가 된 노포가 있다는데~ 세월이 흘러도 변치 않는 맛을 자랑한다는 메뉴의 정체는? 바로 빨간 양념을 입고, 석쇠 위에서탱탱하게 익어가는 주꾸미! 그런데 주꾸미라고 해서 다 같은 주꾸미가 아니다? 47년 전, 숯불에 구워 먹는 주꾸미를 전국에서 처음 시도했다는 사장님. 덕분에 오동통하고 야들야들한 주꾸미에는 불맛이 가득~ 거기에 키조개 관자까지 함께 구워 먹을 수 있어 일석이조라고. 사실 이 집 주꾸미의 진짜 비법은 ‘마력의 소스’에 있다는데! 전남 순천에서 한식당을 하셨던 부모님 손맛을 이어받아, 보름마다 직접 고추장을 담근다는 사장님.

 

양념장에는 비법 고추장과 함께 막걸리와 참기름을 넣어, 자극적이지 않으면서도 매콤달콤한 맛을 찾았단다. 양념이 타지 않도록 자주 뒤집어 주어야 하는 번거로움을 감수할 만큼, 불향이 더해져 매콤한 감칠맛을 자랑하는 주꾸미! 한 판은 주꾸미만을 위해서, 다른 한 판은 상추쌈과 함께 먹기 위해서 두 판 주문은 기본! 거기다 채소 볶음밥은 없어서는 안 될 명품 조연~ 주연인 주꾸미를 조금 남겨놨다가 볶음밥과 곁들이면 금상첨화가 따로 없다고.
화려하진 않아도 하루하루 기본을 지켜나가는 게 맛의 비법이라는 사장님. 47년 동안 오직 주인장만이 주꾸미를 손질하고, 주꾸미에 양념을 묻혔다는데. 한결같은 손맛과 장인정신으로 손님들을 반기는 이곳에서 퇴근 후 하루의 스트레스를 날려보자~!

 

 

생방송 오늘저녁 5월 16일 방송 정보 

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생방송 오늘저녁 충무로 47년 전통 주꾸미 식당 위치 정보

 

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퇴근후N 47년 전통 주꾸미 식당 이름 · 상호 · Name 

충무로쭈꾸미불고기

 

 오늘저녁 충무로 쭈꾸미불고기 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 중구 퇴계로31길11

 

오늘저녁 충무로쭈꾸미불고기 가격 정보 보기 · Price

쭈꾸미 1인분 18,000원

쭈꾸미 2인분 28,000원

모듬 주꾸미, 키조개 29,000원

 

중구 충무로쭈꾸미불고기 전화번호 · 연락처 · Contact 

02-2279-0803

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 12:00 ~ 22:00

토요일 12:00 ~ 21:30

일요일 휴무

 

 

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이미지 출처: SBS 오늘저녁 방송