극한직업 제주 무짠지 냉면 제주의 맛을 담은 냉면 고기완자 맛집 가게 위치

극한직업 제주의 맛을 담은 냉면 무짠지냉면 파는곳 위치 

EBS <극한직업> 909회 제주 무짠지냉면 제주고기완자 맛집 

 

 

2026년 5월 14일 토요일 밤 9시 <극한직업> 방송에서는 

면발의 정석 수타면, 칼국수, 냉면 편이 방영 된다.

 

< 제주의 맛을 담은 냉면 >

 

 

 

봄의 끝자락 날씨가 더워지기 시작하면 생각나는 음식 냉면! 오직 제주도에서만 맛볼 수 있는 냉면이 있다는데. 이곳의 냉면은 제주도의 재료들을 이용하여 냉면을 만든다고 한다. 일명 무짠지 냉면! 제주 월동 무를 1년간 숙성해 만든 무짠지가 들어간다고 한다. 돼지 농가가 많은 금악마을의 특성을 살려 마을에서 나고 자란 돼지고기로 육수를 우리고 매일 한정으로 판매하는 완자까지 만드는데. 

 

 

 

반죽에 들어가는 메밀 역시 제주산 메밀을 사용한다고 한다. 무더운 여름이면 하루 매출이 600만 원까지 나올 정도로 찾는 이가 많다는데... 한 번에 우리는 육수는 약 120L! 3시간 동안 핏물을 빼고 다시 3시간을 우린 육수를 식히고 냉각까지 시키면 꼬박 하루가 걸리는 정성이 많이 들어가는 작업이다. 시원한 냉면 한 그릇에 제주도를 담기 위해 분주하게 움직이는 사람들. 그 치열한 현장을 찾아가 보자.

 

 

 

 

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극한직업 제주의 맛을 담은 냉면 식당 촬영지 위치 정보 

 

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극한직업 제주 무짠지냉면 파는곳 이름 · 상호 · Name 

금악무짠지냉면 금오름본점 

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극한직업 제주 무짠지냉면 제주고기완자 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

제주 제주시 한림읍 금악로1길15

 

극한직업 금악무짠지냉면 가격 정보 보기 · Price 

금악 무짠지 물냉면 / 비빔냉면 10,000

금악 무짠지 매운냉면 11,000원

메밀만두 8,000원

제주고기완자 100인분 한정 8,000원

 

제주 한림읍 금악무짠지냉면 연락처 · 전화번호 · Contact 

0507-1390-6367

 

 

 

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 이미지 출처: EBS 극한직업 방송 홈페이지