한국기행 홍천 토종닭 숯불닭구이 특수부위 로드 닭내장 참숯불구이 맛집 위치

한국기행 특수부위 로드 홍천 숯불닭구이 닭내장 구이 파는곳 서은희 김태연 닭구이 식당 위치 

EBS 한국기행 850회 홍천 토종닭참숯불구이 맛집 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2026년 3월 31일 화요일 밤 9시 30분 방송에서는

850편 특수부위 로드 

1부 복을 부르는 맛,

2부 닭 잡던 날 내장 한 점 맛보드래요,

3부 어디까지 먹어봤소,

4부 밥도둑의 탄생,

5부 애끓도록 맛있어 편이 방영 된다.

 

이 글 아래에서 <한국기행> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요.

 

 

 

강원도 홍천, 깊은 산골에서

토종닭 농장을 운영하며

30여 년째 숯불 닭구이 집을 운영하는

서은희, 김태연 씨 부부.

 

갓 잡은 신선한 토종닭을

목, 날개, 등심, 엉덩이살 등 부위별로 토막 내고

손님들이 선호하는 내장 부위인 ‘간’, ‘모래집’, ‘염통’에

비법 간장양념을 더해

부위마다 다른 맛과 식감을 살려 숯불에 구워내는데

 

닭은 버릴 것 하나 없다는 부부

요리할 때 대부분 잘라 내버리는

날개 끝, 엉덩이 꽁지뼈살은 물론,

알집, 먹이통, 위 등 다양한 닭 내장은

별미 중의 별미란다.

 

막장을 담그기 위해 모처럼 모인 가족들을 위해

닭 잡고 모아둔 특수부위를

간장양념에 버무려 숯불에 구워내는데!

특히, 닭 위와 창자를 싸리나무에 돌돌 말아 구우면

은은한 싸리나무 향이 더해져서 일품이라고!

 

닭의 다양한 특수부위 맛의 세계로 빠져보자~

 

 

 

#한국기행850회 #한국기행특수부위로드 #안동돼지머리 #홍천토종닭특수부위 #홍천닭구이 #대구뭉티기 #대구소특수부위 #함양대구뽈찜 #청주울대찌개 #호팡아귀애 #한국기행특수부위로드홍천 #한국기행홍천토종닭숯불구이 #한국기행홍천토종닭내장구이 #홍천닭숯불구이맛집 #특수부위로드홍천 #나래밭쉼터 

 

 

한국기행 홍천 토종닭 참숯불구이 파는곳 위치 정보 

 

아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

 

한국기행 특수부위 로드 홍천 토종닭 내장 숯불닭구이 식당 이름 · 상호 

나래밭쉼터 

 

한국기행 홍천 토종닭 참숯불구이 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 

강원 홍천군 서석면 공작산로 2627

 

한국기행 나래밭쉼터 가격 정보 보기 

토종닭참숯불구이 한마리 70,000원

토종닭참숯불구이 반마리 40,000원

메밀막국수 10,000원

 

 홍천 나래밭쉼터 연락처 · 전화번호 

1577-9189

 

알고 가면 좋아요! 

식객 허영만의 백반기행 토종닭참숯불구이 편 방영된 맛집 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 방송에 나온 지역과 소상공인에게 작은 힘이 되었으면 합니다. 

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: EBS <한국기행> 방송 / 홈페이지