한국기행 특수부위 로드 안동 돼지머리 정영숙 돼지국밥집 식당 위치

한국기행 특수부위 로드 안동 돼지국밥 돼지머리 파는곳 식당 위치 

EBS 한국기행 850회 안동 돼지머리 돼지국밥 맛집 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2026년 3월 30일 월요일 밤 9시 30분 방송에서는

850편 특수부위 로드 

1부 복을 부르는 맛,

2부 닭 잡던 날 내장 한 점 맛보드래요,

3부 어디까지 먹어봤소,

4부 밥도둑의 탄생,

5부 애끓도록 맛있어 편이 방영 된다.

 

이 글 아래에서 <한국기행> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요.

 

 

 

안동 전통시장에서 45년째

돼지국밥집을 운영하는 정영숙 씨.

안동에서는 예부터 음식은 ‘입심’이라 하여,

돼지머리만을 이용해 돼지국밥을 만들어왔다는데

귀, 혀, 볼살, 연골 등

저마다 다른 맛과 식감으로 내는

다양한 부위의 돼지 머릿고기를

큼직큼직하게 썰어 넣어 씹는 맛이 일품이란다.

 

잔칫날이면 빠지지 않던

돼지머리 편육을 만들고

액운을 막고 복을 기원하기 위해

고사상에 올리는 돼지머리를 삶는 영숙 씨.

 

특히, 유교의 영향이 강한 안동 지역에서는

돼지머리를 찾는 이들이 많단다.

 

정월대보름을 맞아 마을의 안녕과 복을 기원하며

동제를 준비하는 안동 하회마을

마을 곳곳에 금줄을 치고 제물로 올릴 돼지머리를 준비해

마을 서낭당에서 동제를 지내고

여러 사람과 함께 소원지를 태우며 음식을 나누는데

 

복을 기원하고 기쁨을 함께 나누던 음식,

돼지머리 이야기를 만나본다.

 

 

 

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한국기행 안동 돼지머리 돼지국밥집 위치 정보 

 

아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

 

한국기행 특수부위 로드 안동 돼지머리 파는곳 이름 · 상호 

 

 

한국기행 안동 돼지머리 돼지국밥 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 방송에 나온 지역과 소상공인에게 작은 힘이 되었으면 합니다. 

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※ 이미지 출처: EBS <한국기행> 방송 / 홈페이지