오늘N 오늘대공개 만두 하루 16톤 70만알 만두 생산 냉동실 필수품 만두 이름 택배주문 구매처

오늘N 냉동실 필수품 만두 하루 16톤 70만알 만두 생산 양주 만두 공장 택배주문 구입처

MBC <오늘N>  2356회 만두 제조 현장 촬영지

 

2024년 10월 16일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

오늘 대공개 코너를 통해

냉동실 필수품 만두가 왔어요 편이 방영 된다.

 

한국인의 영원한 간식이자 식사 대용으로 사랑받는 만두! 냉동실에 없어서는 안 될 필수 아이템 만두 제조 현장을 오늘 대공개~ 경기도 양주시에 위치한 이 만두 공장은 1999년도에 설립하여 25년간 꾸준한 상승세를 이어오고 있는데. 하루에 생산하는 만두는 무려 70만 알로, 주로 온라인과 프렌차이즈 업체에 납품되고 있단다. 만두 중에서 가장 기본이 되는 고기만두의 주재료는 돼지고기와 두부, 채소, 당면 등으로 70만 알 기준 들어가는 속 재료 양만 약 10톤! 밀가루는 8톤! 팡팡 터지는 육즙을 위해 돼지고기 살코기와 지방을 섞어 사용하는 것이 만두 맛의 핵심이란다. 이렇게 속 재료 작업이 끝났으면 압착 과정을 거친 만두피 반죽을 더 해 기계로 모양을 만들어주는데. 약 98도의 온도에서 10분 동안 만두를 쪄준 후, 맛과 신선도 유지를 위해 영하 40도에서 급속냉각 과정까지 거쳐야 비로소 완벽한 만두가 완성된다고. 또한, 약 100m 자동화 라인에서 지나가는 만두를 직접 눈으로 보고 불량품을 선별하고 있었는데. 모양이 흐트러져있거나 혹은 반죽 피가 찢어져 있는 만두를 재빠르게 찾아내야 하는 것이 핵심! 이뿐이 아니다! 직원들이 알려주는 만두 조리 꿀팁까지 대공개~! 한국인의 소울푸드인 만두 제조 현장을 지금 찾아가 보자.

 

 

생방송 오늘n 10월 16일 방송 정보 

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오늘 대공개 냉동실 필수품 만두가 왔어요

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오늘N 양주 냉동 만두 제조 현장 공장 위치 정보

 

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오늘대공개 만두 공장 이름 · 상호 · Name 

한만두식품

 

오늘n 냉동 만두 파는곳 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기 양주시 은현면 그루고개로371번길63

 

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전화번호 · 연락처 · Contact 

031-826-8826

 

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이미지 출처: 오늘N 방송