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MBC <생방송 오늘저녁>  2241회 김해 손만두 맛집 촬영지
 
2024년 4월 16일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 
분식왕 코너를 통해
육수부터 기름까지 70년 전통의 손만두편이 방영 됩니다. 
 

 
3대째 45년 전통을 이어가고 있는
직접 빚은 손만두 맛집으로
대표 메뉴는 중국식 만두와 오이장육 입니다.
쫄깃한 피와 냉동돼지고기가 아닌 생돼지고기를 갈아
야채와 함께 넣은 고기만두로
어릴적 엄마가 직접 만들어주던 그때 그맛을 느낄수 있다고 합니다.

 

 

신선한 야채와 쫄깃한 만두피에 담백한 식감이
입안 가득 감동을 주는맛으로
쪄먹어도 구워 먹어도 맛있는 손만두를 판매하고 있습니다.
곡소연씨는 1949년도에 할아버지가 산둥에서 건너오셔서
김해에서 최초의 중국집을 열었으며
너무 바빠서 만두까지 하려고 하닌까 분리를 해
엄마와 아빠가 만두 메뉴만 가지고 나와 독립했다고 합니다.
 

 
만두 반죽의 비법은 기름에 절인 콩으로 
콩과 무말랭이에 여덟가지 향신료가 섞여 있습니다.
기름콩과 무말랭이를 곱게 갈아 반죽위에 얹어 숙성하고
만두 소에 열무와 생강을 넣고 5시간 동안 끓인 닭육수를 넣는게 비법이며
이육수가 고기에 다스며들때까지 한방향으로만 젓어야 한다고 하네요.
 

오늘저녁 분식왕 4월16일 70년 전통의 손만두는 택배주문이 가능하며
구입처와 파는곳 만두가게를 위치 보기 ▼▼

분식왕 중국식 만두 오늘저녁 김해 3대째 손만두 택배주문 왕수연 만두가게 위치 4월16일

 

 
생방송 오늘저녁 4월 16일 방송 정보 
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이미지 출처: 오늘저녁 방송