극한 직업 3대째 전통시장 김치만두 파는곳 원주 하루 3300개 손만둣집 위치

극한직업 원주 전통시장 김치만두 파는곳 3대째 만둣집 위치 

EBS <극한직업> 900회 원주 3대째 김치만두 맛집 

 

 

2026년 3월 14일 토요일 밤 8시 55분 <극한직업> 방송에서는 

극한직업 주물 공장과 전통시장의 고수들 편이 방영 된다.

 

하루 3300개 3대째 이어온 전통시장 김치만두

 

 

 

강원특별자치도 원주의 한 전통시장. 이곳에는 고기 대신 배추를 넣어 만드는 김치만두로 이름난 만둣집이 있다. 할머니 때부터 이어져 온 방식으로 3대째 가게를 지켜오고 있는 아버지 권태중 씨와 어머니 김선녀 씨, 그리고 아들 권형도 씨가 함께 만두를 만들고 있다는데! 새벽 5시, 배추를 손질해 24시간 소금물에 절이고 총 3일간 숙성 과정을 거쳐야 하는 까다로운 작업이 이어진다. 하루에 사용하는 배추만 30포기! 이후 숙성된 배추에 두부와 채소를 더해 만두소를 만든다. 반죽 역시 하루 동안 숙성해야 하는데. 반죽에 공기가 들어가지 않도록 눌러주면 만두를 빚기 위한 준비가 마무리된다. 이후 하루 약 3,300개에 달하는 만두를 빚어내야 하는 고된 작업이 이어진다. 만두를 빚는 아버지 권태중 씨는 한쪽 다리가 불편한 몸이지만 30년 넘게 만두를 빚어왔다. 작업 동선을 최소화하기 위해 좁은 공간에 작업장을 꾸미고 수십 년 동안 같은 자리를 지켜왔다는데. 이제 그 곁에서 아들 권형도 씨가 가업을 배우고 있다. 작업장에서 만든 만두를 시장 식당으로 옮기면 어머니 김선녀 씨는 만둣국을 끓일 준비를 한다. 만두에 묻은 전분 가루를 물에 씻어낸 뒤 대대로 이어온 육수에 넣어 끓이는데. 만두가 가라앉으면 피가 터질 수 있어 계속 저어주는 것이 중요하다. 수제 만두가 따끈한 만둣국으로 손님상에 오르기까지 가족 모두의 손이 필요한 작업인데! 정직한 손맛으로 만두를 빚어온 가족의 김치만두 제조 현장을 만나본다.

 

 

 

#극한직업맛집 #극한직접 #극한직업900회 #극한직업주물공장 #극한직업전통시장의고수들 #극한직업삼색호떡 #극한직업수제만두 #극한직업전통시장김치만두 #극한직업전통시장삼색호떡 #원주전통시장김치만두 #극한직업3대째이어온전통시장김치만두 #극한직업전통시장손만둣집 #원주김치만두맛집 #원주김치만두 

 

 

극한직업 원주 전통시장 3대째 김치만두 파는곳 촬영지 위치 정보 

 

아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, 소셜미디어 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

 

극한직업 전통시장 김치만두 손만둣집 이름 · 상호 · Name 

원주김치만두 

 

극한직업 원주 시장 김치만두 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

강원 원주시 중앙시장길31-2 시민전통시장내 38호 

 

극한직업 원주김치만두 가격 정보 보기 · Price 

튀김김치만두 5500원

칼만두국 7,000원

찐만두 건진만두 5500

 

원주김치만두 연락처 · 전화번호 · Contact 

0507-1394-3848

택배주문문의 - 010 6444 7109

 

 

 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

 이미지 출처: EBS 극한직업 방송 홈페이지