식객 허영만의 백반기행 설국의 땅 일본 니가타 밥상 고시히카리 솥밥 일본 전통 가정식 한상 식당 위치
TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 278회 니가타 제일의 효능 밥상
2025년 1월 12일 일요일 저녁 8시 50분 식객 허영만의 백반기행 방송에서는
설국의 땅 일본 니가타 밥상 편이 방영 됩니다.
식객 허영만의 백반기행에서 첫 해외 특집으로
방송인 에바 포피엘과 함께 일본 니가타에 겨울 낭만 여행을 떠납니다.
2부작에 걸쳐 신비로운 설굴의 땅 니가타의
특별한 맛과 멋이 소개 됩니다.
에바 포피엘과 식객 허영만은 니가타에서 탄생한 최상품 쌀
고시히카리로 만든 솥밥 한상을 경험 합니다.
제일가는 밥맛을 보기 위해 찾은 북방문화박물관은
니가타에서 쌀 농사로 부를 이룬 만석꾼의 집을 개방한 곳으로
산수화를 옮겨 놓은 것 같은 정원의 풍경이 또 하나의 볼거리 입니다.
이어서 250년 역사를 자랑하는 양조장에 방문해 전통 사케도 맛봅니다.
쌀을 깍을수록 쌀에 있는 전분만 남아 군더더기 없이 깔끔한 맛의 술이 된다는데
더욱이 쌀이 맛있는 니가타의 사케가 기대감을 더합니다.
그리고 55년째 온천 마을을 지킨 가츠동 가게뿐만 아니라
일본 숙박 시설 료칸에서 즐기는 화려한 연회 정찬
가이세키까지 즐깁니다.
식객 허영만의 백반기행 일본 니가타 밥상
고시히카리 솥밥 일본 전통 가정식 한상 파는곳 식당을 알아봅니다.
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식객 허영만의 백반기행 일본 니가타 고시히카리 솥밥 가정식 백반 식당 위치 정보
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북방문화박물관 北方文化博物館 (대저택&하가마고젠)
주소> 2 Chome-15-25 Soumi, Konan Ward, Niigata
연락처> +81253852001
* 영업시간은 9:00-16:00 입니다.
* 매주 화요일 정기휴무입니다.
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이미지 출처: 식객 허영만의 백반기행 방송 / 업체등록사진
