오늘N 3대째 이어오는 맛 삼선만두 오향장육 왕영재 중국집 위치
MBC <오늘N> 2413회 부산 삼선만두 오향장육 맛집 촬영지
2025년 1월 9일 저녁 6시 오늘N 방송에서는
격파 중식로드 코너를 통해
3대째 이어오는 맛 삼선만두 편이 방영 된다.
새해부터 문전성시를 이룬다는 부산의 한 중식당. 이곳은 3대째 내려오는 만두를 파는 곳이다. 만두의 정체는 삼선 만두! 삼선 만두는 세 가지의 귀한 재료를 넣은 만두로 돼지고기 앞다릿살, 새우, 버섯과 각종 채소가 들어간다. 모든 채소는 주문이 들어오는 즉시 다져 넣어 아삭한 식감을 유지하는 것이 비법! 만두를 찔 때는 물 대신 숙성시킨 오리 육수를 사용하여 만두의 육향을 끌어올린다. 삼선만두를 만든 주인장은 30년 경력의 왕영재(49세) 씨. 대만 화교 집안에서 3대째 내려오는 삼선만두의 맛을 이어 나가고 있다. 뜨거운 인기에 하루에 나가는 삼선 만두의 양만 약 500개라고 한다. 두 번째 인기 메뉴는, 진귀한 중화요리인 오향장육이다. 오향장육은 기름기가 적은 돼지고기를 5가지 향신료를 넣고 삶아 먹는 중식. 주인장은 특히 10년 된 씨간장을 이용해 고기의 잡내를 없애고 풍미를 끌어올렸다. 유서 깊은 중식의 맛을 자랑하는 삼선 만두와 오향장육의 모든 것! <격파, 중식로드>에서 함께한다.
오늘N 부산 삼선만두 오향장육 중국집 위치 정보
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격파중식로드 3대째 이어오는 맛 삼선만두 중식당 이름 · 상호 · Name
편의방
오늘n 부산 삼선만두 오향장육 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place
부산 서구 대신공원로13-5
오늘N 편의방 가격 정보 보기 · Price
삼선만두 10500원
깐풍만두 10,000원
어향가지튀김 25,000원
어향자아육 28,000원
부산 동대신동 편의방 전화번호 · 연락처 · Contact
051-256-2121
알고 가면 좋아요! · Note
생활의 달인 삼선만두편 방영된 맛집
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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진
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