오늘N 우리동네 반찬장인 레시피만 200가지 인천 우효덕 반찬가게 소고기육전 바지락시래기들깨된장국 수제특제간장 1월9일

오늘N 인천 소고기육전 바지락시래기들깨된장국 수제특제간장 200가지 반찬가게 위치

MBC <오늘N> 2413회 인천 레시피만 200가지 반찬가게 촬영지

 

2025년 1월 9일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

우리동네 반찬장인 코너를 통해

레시피만 200가지 반찬가게 1위 메뉴는? 편이 방영 된다.

 

 

오늘 찾아간 반찬 장인은 바로 35년 경력의 우효덕(63세) 씨. 식당을 30년 넘게 운영한 덕분에 보유하고 있는 자체 레시피만 200가지가 넘는다는 장인 중의 장인이다. 그 손맛 덕분인지 장인의 반찬가게는 아침부터 손님들이 오픈런을 할 정도로 인기가 많다는데. 다양한 반찬 중에서도 독보적인 인기 1위의 자리를 지키는 건 바로 소고기 육전이다. 밀가루 대신 찹쌀가루를 써 부드러움을 살리고, 마늘 가루로 개운한 맛을 더해주는 게 비법이다.

 

 

두 번째 인기 메뉴는 바로 바지락 시래기 들깨 된장국! 장인이 직접 집에서 담근 집된장을 사용해 풍미를 높인다는데. 정성이 담긴 만큼 맛의 깊이도 구수함도 남다른 인기 메뉴다. 마지막으로 소개할 장인만의 특별한 레시피는 바로 수제 특제 간장! 사과와 배, 표고버섯 등 다양한 재료를 넣고 끓인 다음 숙성시키면 장인만의 특별한 만능 간장으로 변신한다. 35년간의 노하우를 담아 맛깔나게 차려낸 한 상! <우리동네 반찬장인>에서 만나보자.

 

 

 

오늘N 인천 소고기육전 바지락시래기들깨된장국 만능간장 반찬가게 위치 정보

 

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우리동네 반찬장인 레시피만 200개 우효덕 반찬가게 이름 · 상호 · Name 

친정찬 검단신도시본점

 

오늘n 인천 검단신도시 반찬 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

인천 서구 이음5로 30

 

오늘N 친정찬 가격 정보 보기 · Price

3000원 수제반찬 4팩 9,000원

검단 최대규모 반찬가게 변동

 

인천 원당동 친정찬 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1459-1631

 

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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진