오늘N 우리동네 반찬장인 월매출8천만원 알탕, 백감자탕, 대패삼겹살오징어볶음 진천 수제도시락 최성애 반찬가게 위치

오늘N 우리동네 반찬장인 20년 경력 반찬 베테랑 알탕 백감자탕 대패삼겹살오징어볶음 반찬가게 위치

MBC <오늘N> 2408회 진천 반찬가게 촬영지

 

2025년 1월 2일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

우리동네 반찬장인 코너를 통해

월매출8000만원 대박의 비밀은? 편이 방영 된다.

 

 

오늘 방문한 곳은 요리 경력만 총 20년인 베테랑 요리사 최성애 씨(55세)의 반찬 가게! 각종 탕과 국, 밑반찬에 파티를 위한 샐러드, 핑거푸드까지! 장르를 가리지 않고 다양한 요리를 선보이고 있다. 그중에서도 코끝이 시린 겨울이면, 유달리 인기가 높아지는 제철 요리가 있다는데. 그 주인공은 바로 뜨끈한 알탕이다. 비린내 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품이라는데. 알탕의 또 다른 매력은 개운한 국물! 민물 새우를 우려내 만든 육수는 깔끔하고 시원한 맛을 낸다. 알탕과 호각을 다투는 또 다른 인기 메뉴는 바로 감자탕! 이 집의 감자탕은 색깔부터 남다르다. 매운 걸 잘 먹지 못하는 사람들을 위해 고춧가루 대신 된장과 멸치 육수로 간을 한 백감자탕이기 때문! 국내산 등뼈를 삶을 때 황기와 당기, 감초를 넣어 냄새를 잡아준다.

 

 

마지막 인기 메뉴는 바로 대패 삼겹살 오징어 볶음! 여기에는 주인장만의 실패 없는 황금 비율 볶음 소스가 들어간다는데? 20년 경력 반찬 베테랑이 차려내는 손맛 가득한 반찬 한 상! <우리동네 반찬장인>에서 만나보자.

 

 

 

오늘N 월매출8000만원 최성애 반찬가게 위치 정보

 

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우리동네 반찬장인 20년 경력 반찬 베테랑 반찬가게 이름 · 상호 · Name 

파프리카

 

오늘n 진천 백감자탕 알탕 대패삼겹살오징어볶음 맛집 반찬가게 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

충북 진천군 덕산읍 시가로46

 

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진천 파프리카 반찬가게 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1328-8489

 

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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진