오늘N 우리동네 반찬장인 15가지 한식 뷔페 식당겸 반찬가게 수상한 식당 위치 12월26일

오늘N 강북구 엄마손맛 15가지 한식뷔페 반찬가게 위치

MBC <오늘N> 2403회 강북구 한식뷔페 반찬가게 맛집 촬영지

 

2024년 12월 26일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

우리동네 반찬장인 코너를 통해

엄마손맛 15가지 한식뷔페 식당겸 반찬가게 편이 방영 된다.

 

 

오늘 소개할 반찬가게에선 평일 점심시간이면 특별한 뷔페가 열린다. 바로 반찬가게에서 판매하는 반찬들을 직접 맛볼 수 있는 한식 뷔페! 반찬가게를 운영하는 안정현(60세) 씨는 처음에는 반찬가게로 장사를 시작했지만, 반찬을 맛본 손님들이 한 번에 여러 반찬을 먹어보고 싶다고 요청해 한식뷔페까지 운영하게 됐됐다. 주부9단들도 인정하는 깊은 손맛의 비결은 바로 주인장이 직접 만든 수제청! 생강부터 매실, 자몽까지 다양한 청으로 맛을 낸 반찬 중 남녀노소 가리지 않고 인기가 많은 건 바로 소갈비찜이다. 부드러운 소갈비찜을 완성하는 건 바로 직접 만든 숙성 소스! 수제 생강청을 넣어 잡내를 잡는다.

 

 

두 번째 인기 메뉴는 바로 꽈리고추 문어 볶음! 이름 그대로 꽈리고추와 문어를 볶아내는 간단한 메뉴지만, 늘 품절 대란을 부르는 반찬이다. 주인장만 안다는 골든타임을 지켜 꽈리고추와 문어를 따로 양념해 각각 볶는 게 비결이다. 새해를 앞두고 손님들이 불티나게 찾는 마지막 메뉴는 바로 사골 육수! 깊은 사골 육수는 주인장만의 특별 비법으로 총 세 번 우려내야 완성된다. 정성 담은 반찬으로 선보이는 손맛의 향연! <우리동네 반찬장인>에서 만나보자.

 

 

 

오늘N 강북구 한식뷔페 식당겸 반찬가게 위치 정보

 

아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

우리동네 반찬장인 15가지 한식뷔페 식당겸 반찬가게 이름 · 상호 · Name 

늘조은찬

 

오늘n 강북구 한식뷔페 반찬 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 강북구 삼양로19길25

 

오늘N 늘조은찬 가격 정보 보기 · Price

한식뷔페 10,000원

 

강북구 삼양동 늘조은찬 전화번호 · 연락처 · Contact 

02-945-6677

 

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 소장용 리뷰입니다. 

 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진