오늘n 식탁을 빛내줄 연말 요리 한상 우리동네 반찬장인 강남 함박스테이크 생선스테이크 신성순 반찬가게 위치

오늘N 우리동네 반찬장인 강남 신성순 반찬가게 위치

MBC <오늘N> 2395회 강남 함박스테이크, 생선스테이크, 미니게튀김 반찬 맛집 촬영지

 

2024년 12월 13일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

우리동네 반찬장인 코너를 통해

식탁을 빛내줄 연말 요리 한상 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 반찬 장인 신성순(52세) 씨는 2년 반 전, 30년간의 미국 생활을 마치고 한국으로 귀국해 작은 반찬 가게를 차렸다. 자신의 특기를 살려 양식과 퓨전 한식 위주의 반찬을 판매하기 시작해 특별한 날 먹기 좋은 고급 요리를 원하는 손님들에게 큰 인기를 끌고 있다. 그중에서도 연말 파티를 준비하는 사람이라면 눈여겨봐야 할 대표 반찬 세 가지가 있다는데. 첫 번째는 진한 맛과 향으로 인기를 끌고 있는 함박스테이크다.

 

 

두툼한 스테이크에 깊은 맛을 더해주는 건 바로 육수부터 직접 만드는 소스다. 미국 가정식 레시피 그대로 고기와 대파, 양파와 월계수 잎을 넣고 끓여 만드는 소스는 고기의 향과 맛을 두 배로 높여 준다. 그다음 인기 메뉴는 바로 생선 스테이크와 미니 게 튀김! 이 두 해산물 요리의 핵심은 바로 장인만의 해산물 간장이다. 해산물의 풍미를 높여 줄 게와 대하를 넣고 끓인 육수에 간장을 섞어 또 한 번 끓여준다. 반찬 장인의 손맛으로 차린 연말 모임을 위한 한 상을 만나보자.

 

 

 

오늘N 강남 연말 요리 한상 반찬가게 위치 정보

 

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우리동네 반찬장인 신성순 반찬가게 이름 · 상호 · Name 

미쿡

 

오늘n 강남 반찬가게 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 강남구 삼성로212 은마종합상가B블럭 지하1층59-2

 

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0507-1475-1677

 

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