생활의 달인 핫도그 달인 계룡 핫도그 택배주문 구입처 공장 위치

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SBS <생활의 달인> 960회 핫도그 달인 핫도그 파는곳

 

2024년 12월 2일 저녁 9시 생활의 달인 방송에서는

빵의 전쟁 부산 쿠론 임소영씨,

빵의 전쟁 부산 페이스트리 양태영씨,

빵의 전쟁 부산 황치즈 딸기 맘모스 조혜진 조미진씨,

빵의 전쟁 부산 크루아상 빵집 황보하은씨,

남대문 호떡 달인 김광명씨,

암 투병 턱걸이 달인 김동호씨,

핫도그 달인,

미용실 피카소 달인 이한씨가 소개 된다. 

 

< 생활의 달인 핫도그 달인 >

 

바삭하고 고소한 튀김을 한입 베어 물면, 통통한 소시지에서 육즙이 팡팡! 겨울 간식으로 사랑받는 핫도그. 집에서도 간단하게 조리해 먹을 수 있는 간편식이 보급되면서, 언제든 쉽게 접할 수 있는 국민 간식이 되었다. 과연 간편식 핫도그는 어떻게 만들어지는 걸까? 냉동 핫도그만 1년에 천 만개를 생산하는 국민 핫도그 공장을 찾는다.

 

오늘도 바쁘게 돌아가는 공장. 그 사이에서 유난히 눈에 띄는 한 명! 반죽 묻히기 달인이다. 밀가루 반죽을 손수 묻혀 튀김기에 넣는 작업을 하는 달인. 핫도그 하나당 47g의 반죽을 묻혀야 가장 맛있는 핫도그를 완성할 수 있는데. 끈적끈적한 된 반죽을 사용하고 있어서 예쁘게 모양 잡기 쉽지 않은 작업이란다. 달인은 저울 없이도 큰 오차 없이 정확하게 핫도그 성형 가능! 굴곡 하나 없이 매끈하게 반죽을 입히는데. 오차는 단 2g 이내! 이뿐만 아니라 핫도그를 잘 포장하는 달인도 있다. 급속 냉동한 차가운 핫도그를 한 번에 척척 포장하는 달인. 별거 아닌 것 같아도 숙달돼야만 선보일 수 있는 기술이라는데. 핫도그 하나하나의 맛을 책임지고 있는 달인들을 만나본다.

 

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이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송 / 업체등록사진