완주 탕종 식빵 달인 생활의 달인 빵의 전쟁 김병수 식빵 빵집 위치

생활의달인 빵의 전쟁 완주 탕종 식빵 파는곳 김병수 빵집 위치 

SBS <생활의 달인> 956회 완주 탕종 식빵 맛집

 

2024년 11월 4일 저녁 9시 생활의 달인 방송에서는

이번주 전북권 빵 특집 1탄으로 전주와 완주 편으로 전북 곳곳 숨어 있는 재야의 빵 달인을 찾아간다. 깡피뉴, 치아바타, 식빵, 단팥빵 까지 기본기 빵빵한 빵집을 방문한다. 이어 대게철을 맞아 강릉 대게 손질 달인과, 목이 긴 양말부터 짧은 양말, 신발 밖으로 보이지 않는 덧신까지 양말 공장 달인, 강남 초밥 & 일식 반찬 달인과 달인쇼츠 김밥 대회 우승자를 만나다, 무한 철봉 할아버지 달인편이 방영 된다.

 

< 생활의 달인 빵의 전쟁 완주 탕종 식빵 달인 >

 

빵 하면 빼놓을 수 없는 전주. 전주 빵집의 대표 주자 ‘ㅍ’ 빵집만큼이나 실력 넘치는 숨은 달인들을 찾는다. 프랑스산 밀가루와 스페인산 올리브오일 등. 까다로운 재료로 진정한 빵 맛을 낸다는 ‘ㅂ’ 빵집의 대표 메뉴는 푸가스! 푸가스란 대체 어떤 빵일까? 깡파뉴에 일가견 있다는 또 다른 ‘ㄹ’ 빵집. 빵의 질감과 식감을 중요시하는 달인만의 반죽 비법은? 또한 전주 단팥빵의 상징이라 불리는 김만오 셰프의 쌀 단팥빵까지!

그리고 전주 바로 옆에 위치한 완주의 떠오르는 샛별인 ‘ㅅ’ 빵집도 방문한다. 독일식 바게트를 정성껏 만들고 있다는 달인. 마치 바게트처럼 멋 부리지 않아 소박하지만 제대로 된 맛을 보여준다는 달인의 빵은 어떨까? 완주의 또 다른 ‘ㅅ’ 빵집 8시간 동안 저온 숙성한 천연 발효종을 이용해 만든 탕종 식빵이 대표 메뉴이다. 식빵 하나로 자리매김한 달인의 솜씨를 들여다본다. 다음 주 전북권 빵 특집 2탄은 군산 편이다.

 

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생활의 달인은 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 생활 달인의 놀라운 득도의 경지를 만납니다. 수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담긴 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 입니다. 

 

 

생활의달인 김병수 탕종 식빵 빵집 촬영지 위치 보기

 

빵의 전쟁 완주 탕종 식빵 파는곳 상호 · 이름 · 명칭 · Name

시고르지쁘앙 그리고 여섯개의 별

 

생활의 달인 완주 탕종 식빵 맛집 장소 주소 · 위치 · 어디 · Place · Address

전북 완주군 봉동읍 보상길 25-15 2층

 

완주 시고르지쁘앙 그리고 여섯개의 별 전화번호 · 연락처 · Contact

063-717-3133

 

생활의 달인 시고르즈쁘앙 탕종식빵 가격 비용 정보 보기 · Cost

탕종 식빵 4500원

탕종 우유식빵 5500원

 

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 소장용 개인 리뷰입니다. 

 방송된 것과 정보가 다를경우 댓글 남겨주시면 수정 하겠습니다. 

이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송 / 업체등록사진