오늘N 우리동네 간식장인 어묵크로켓 강릉 시장 수제어묵 어묵고로케 윤경남 홍규은 가게 위치

오늘N 하루2천개 판매 어묵크로켓 강릉 수제어묵 가게 위치 

MBC <오늘N>  2301회 강릉 어묵크로켓 맛집 촬영지

 

2024년 7월 11일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

우리동네 간식장인 코너를 통해

하루 2천개 판매 어묵의 맛있는 변신 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 주인공은 윤경남(58세), 홍규은(61세) 부부. 11년 전 시장에서 어묵, 떡볶이 등을 팔았지만 손님들의 눈길을 끌기 쉽지 않았단다. 부부는 그때부터 손님들의 이목을 끌 간식 연구에 돌입했다. 시장엔 관광객들이 많은지라 들고 먹기 간편하면서도 일반 분식과는 다른 특별한 간식이 무엇일까 고민했다는데. 그렇게 해서 탄생하게 된 간식은 일명 ‘어묵 크로켓’. ‘수제어묵’과 ‘크로켓’에서 아이디어를 얻은 간식이다.

 

 

 

어묵 반죽을 동그랗게 뭉친 후 안에 팥, 고구마, 땡초 같은 소를 넣어준다. 그리고 바삭한 빵가루를 묻혀서 튀겨낸다. 일반 크로켓과 다른 점은 반죽에 밀가루 대신 어묵이 들어갔다는 것! 어묵 반죽에 소를 넣고 감싼 다음 빵가루에 묻혀서 튀겨주면 어묵 크로켓이 완성된다. 수제 어묵과 크로켓의 매력을 합친 덕분에 하루 2,000개 이상 팔릴 정도로 대박 행진을 이어가고 있다는데. 수제 어묵과 크로켓의 맛있는 변신! ‘어묵 크로켓’를 만나러 가본다.

 

 

 

오늘N 강릉 어묵크로켓 수제어묵 가게 위치 정보

 

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우리동네 간식장인 하루2천개 판매 어묵크로켓 파는곳 이름 · 상호 · Name 

강릉 수제 어묵 고로케

 

오늘n 강릉 수제어묵크로켓 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

강원 강릉시 금성로13번길 8 

 

오늘N 강릉 수제 어묵고로케 가격 정보 보기 · Price

다섯가지 종류별1세트 15,000원

치즈어묵고로케 3,000원

땡초어묵고로케 3,000원

 

강릉 중앙시장 강릉수제어묵고로케 전화번호 · 연락처 · Contact 

033-646-9799

 

알고 가면 좋아요! · Note 

생생정보 치즈어묵크로켓 땡초어묵크로켓 김치어묵크로켓

식객 허영만의 백반기행 어묵고로케

생방송 투데이 어묵크로켓편 방영된 맛집

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송