오늘저녁 우리동네 간식장인 안양 전통시장 43년 경력 장인이 만드는 수제어묵 반찬용 무지개 어묵 택배주문 파는곳

생방송 오늘저녁 43년 경력 장인 수제어묵 파는곳 송일형 오뎅 가게 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2197회 안양중앙시장 수제어묵 맛집 촬영지

 

2024년 2월 13일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

우리동네 간식장인 코너를 통해

43년 경력 장인의 수제어묵 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 메뉴는 즉석 인스턴트 어묵으로는 느낄 수 없는 남다른 맛과 풍미를 자랑한다는 송일형(59세) 장인의 수제 어묵. 43년의 간식 노하우를 담은 수제어묵은 메뉴부터 남다르다. 치자, 파프리카, 자색고구마, 시금치로 색을 낸 무지개 어묵은 주부들부터 아이들까지 모두의 눈길을 잡아끄는 인기 메뉴! 도미살로 만들어낸 도미순살 어묵은 그 쫄깃함으로 나오자마자 팔려나간다고.

 

 

잡어가 아닌 순 명태살만을 사용하기에 어묵 특유의 비린 맛이 없어 반찬거리를 찾는 주부들에게도, 간식거리를 찾는 어르신들에게도 인기라고 한다. 이렇게 만든 반죽들은 치대는 방법도 평범하지 않다. 냉장고에서 꺼낸 반죽은 바로 아이스 박스로 옮겨진다는데. 온도를 정확하게 조절하기 힘든 냉장고 대신, 아이스박스에 얼음을 넣어 온도를 조절하며 반죽을 하는 전통적인 방법으로 찰기를 그대로 유지한다고 한다. 무려 43년간 늘 맛있는 수제어묵을 튀겨낸 장인을 만나보자.

 

 

 

생방송 오늘저녁 2월 13일 방송 정보 

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우리동네 간식장인 43년 경력 장인의 수제어묵

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생방송 오늘저녁 43년 경력 장인이 만드는 수제어묵 가게 위치 정보

 

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우리동네 간식장인 43년 경력 장인 수제어묵 파는곳 이름 · 상호 · Name 

송일형 수제어묵(제일식품)

 

오늘저녁 안양 송일형 수제어묵 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기 안양시 만안구 안양로291번길 34

 

오늘저녁 송일형 수제어묵 가격 정보 보기 · Price

수제어묵바 2000원 ~ 3000원

도미살찐어묵세트 6사지맛 10,000원

기본세트 택배가능 70,000원

 

안양 제일식품 전화번호 · 연락처 · Contact 

031-449-5981

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송