오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 숯불더덕닭갈비 금천구 숯불닭갈비 더덕구이 맛집 위치 12월8일

생방송 오늘저녁 금천구 숯불더덕닭갈비 파는곳 정재용 닭갈비집 식당 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2155회 옆집 부자의 비밀노트 숯불더덕닭갈비 맛집 촬영지

 

2023년 12월 8일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

옆집 부자의 비밀노트 코너를 통해

직장인 취향저격 연 매출 3억 숯불 더덕 닭갈비 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 서울특별시 금천구. 여러 회사가 즐비해 있는 이곳에 직장인들의 지친 몸과 마음을 채워주는 오늘의 주인공이 있다. 퇴근 시간이 되자 손님들로 북적북적~ 오늘의 메뉴는 바로 ‘숯불더덕닭갈비’! 향긋한 더덕과 감칠맛 폭발 간장 닭갈비 & 양념 닭갈비를 함께 숯불 위에서 구워내니 맛은 물론이요, 영양까지 보완된다고. 그야말로 직장인 취향 저격 메뉴를 만들어낸 정재용(52) 사장님. 23년간 직장 생활을 하면서 늘 평범하고 기름진 메뉴로 회식을 했었다는데. 그 경험을 토대로 건강도 챙기고 색다른 음식인 숯불더덕닭갈비로 식당을 차렸단다.

 

 

좋은 재료가 곧 맛을 결정하는 법~ 일주일에 한 번 횡성에서 산지 직송으로 받는 더덕을 직접 손질해 사용한다는 옆집 부자. 잡내 없이 쫀득한 닭갈비 또한 당일 도축한 닭의 허벅지살 부위를 직접 저민다. 정성도 정성이지만 숯불더덕닭갈비 맛의 비기는 바로 간장 소스에 있다는데? 7가지 한약재와 더덕을 달인 물에 각종 과일과 꿀, 그리고 간장을 더한 후 하루 이상 숙성하면 깊고 감칠맛 나는 비법 소스 탄생! 여기에 다른 재료들을 첨가하면 양념 닭갈비 소스와 더덕 양념이 만들어지니, 옆집 부자만의 만능 소스라고. 한국인 입맛에 딱 맞는 간을 맞추기 위해 10년간 노력했다는 옆집 부자. 음식에 오랜 연구와 정성, 그리고 자신감이 깃들어 있는 오늘의 옆집 부자를 함께 만나러 떠나보자.

 

 

 

생방송 오늘저녁 12월 8일 방송 정보 

농부네 빵집 산골짜기 외딴집이 빵지순례 명소

끝까지 판다 추울수록 뜨거워지는 땅굴의 비밀

가족이 뭐길래 부부싸움으로 조회수 천만 찍은 사연

옆집 부자의 비밀노트 직장인 취향저격 연매출3억 숯불 더덕 닭갈비

 

생방송 오늘저녁 금천구 숯불닭갈비 더덕구이 파는곳 위치 정보

 

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옆집부자의 비밀노트 숯불닭갈비 더덕구이 식당 이름 · 상호 · Name 

으뜸명가 가산본점

 

오늘저녁 금천구 숯불더덕닭갈비 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 금천구 가산디지털2로140 1층 으뜸명가

 

오늘저녁 으뜸명가 닭갈비 가격 정보 보기 · Price

숯불더덕닭갈비2인세트 39,000원

숯불더덕통삼겹2인세트 43,000원

양념닭갈비 13,000원

한방간장닭갈비 13,000원

 

금천구 으뜸명가 가산본점 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1422-8926

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:00 ~ 22:30

일요일 휴무

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송