오늘저녁 안양중앙시장 40년 전통의 시장 제면소, 국수 제면소 국숫집 연락처 시장이반찬 촬영지 장소 위치 어디? 9월 21일 방송 정보

오늘저녁 시장이반찬 안양중앙시장 국수 제면소 국숫집 연락처 촬영지 장소 위치 어디?

40년 전통의 시장  제면소 

100년 전통 안양 중앙시장

MBC 생방송 오늘저녁 1869회

방송 리뷰 후기 노트

 

 

2022년 9월 21일 저녁 6시 10분

생방송 오늘저녁 방송에서는 

[시장이 반찬] 100년 전통! 안양 중앙시장 편이  방영되며,

안양 중앙시장에서 다양한 먹거리를 곳들이 소개됩니다. 

 

안양중앙시장에서 직접 국수를 만드는 국숫집이 

소개되어 찾아보았어요. 

1926년 개설, 100년 가까이 되는 오랜 전통과 큰 규모를 자랑하는 안양 중앙시장을 찾은 찬피디! 먼저 40년의 세월, 한 자리에서 시장의 역사와 그 맥을 함께 이어가는 곳이 있었으니~ 밀가루 반죽부터 시작해 면을 뽑고 건조까지 직접 손으로 국수 면을 만드는 제면소다. 30대에 시작해 숱한 위기에도 가게를 지켜온 주인장은 어느덧 일흔을 바라보는 나이가 되었다고. 그런 주인장 곁을 묵묵히 지키는 이가 있었으니 바로 손발이 척척 맞는 환상의 궁합 자랑하는 사위란다. 국수 면에 담긴 두 사람의 자부심과 긴 세월의 노력이 공개된다. 한편, 시장에 오면 꼭 먹어야 한다는 명물이 있었으니! 바로 50년 전통의 ‘닭강정’ 되시겠다. 전국에서 몰려든 손님들로 1시간 대기는 기본! 오직 맛 하나로 손님들 입맛 사로잡았다고. 특히 인기 만점의 비결은 독특한 양념! 1대 사장인 장인에게 가게를 물려받은 사위가 옛 맛 그대로를 지켜 정성껏 만든다는데. 그 핵심 비법은 다름 아닌 30여 종의 한약재? 맛은 물론 건강까지 잡은 ‘착한 닭강정’이 공개된다. 이어서 현란한 손놀림으로 사람들 발길 붙잡는 곳이 있었으니~ 중앙시장에서만 맛볼 수 있다는 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하는 ‘수제 어묵’ 집이다. 놀라운 속도로 순식간에 30여 종의 다양한 어묵을 탄생시키는 주인장! 특히 채소를 싫어하는 어린이들을 위해 만들었다는 알록달록 채소 어묵이 인기라는데~ 40년 내공의 자칭 어묵왕이 만드는 형형색색 수제 어묵까지! 안양 중앙시장에서만 맛볼 수 있는 깊은 전통의 맛을 만나본다.

 

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40년 국수면 장인 최중옥 

 

아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해

일부 내용이 변경되었을 수 있어요.

 

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을

통해 최신 정보를 확인하세요. 

 

 

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 

 

업체 상호  이름

중앙국수

생방송 오늘저녁 시장이반찬 안양중앙시장 국수 국숫집 방송 촬영지

 

나온 장소 주소  위치  어디

경기도 안양시 만안구 냉천로 196

 

 연락처  전화번호  문의처

031-445-0992 

 

 

[참고사항]

※ 사진 출처: MBC 생방송 오늘 저녁 방송

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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