생생정보 청춘시대 손수 담근다 막걸리 빚는 청년 하영대 의성 양조장 막거리 파는곳 주점 위치

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KBS2 <생생정보> 청춘시대  7월 25일 하영대 막걸리 양조장

 

2023년 7월 25일 저녁 6시 30분 생생정보 방송에서는 

청춘시대 코너를 통해

손수 담근다 막걸리 빚는 청년 편이 방영 됩니다.

 

은은한 찹쌀의 단맛과 바닐라 향이 옅게 깔린 베이스에

혀에 부드럽게 감는 맛이 특징인 향기로운 술을 빚고 있는 

청춘 사장님이 소개 됩니다.

 

 

경북 의성에서 홀로 유유자적 술을 빚는 하영대씨는

16평 남짓한 공간에서 소규모 양조장을 운영 하고 있습니다.

일요일과 월요일에는 7평 정도 되는

양조시설에서 막걸리를 빚고

화요일 수요일에는 옆에 딸린 막걸리 카페에서

막걸리와 요리를 판매하고 있습니다.

6년간 IT 정보기술 분야 엔지니어로 일하던 하영대씨는

일은 적성에 맞았지만 매일 새벽 1시 퇴근에 

철야근무까지 하기 일쑤인 도시에서의 팍팍산 삶에

더이상 이렇게 살수는 없다며 퇴사를 하고

느린마을 막걸리를 만났습니다.

 

 

대량생산되는 여느 제품과는 맛이 달랐으며

막걸리 한입 머금은 순가 그래 이거다라는 느낌이 전율처럼

온몸에 퍼지고 자세히 보니 첨가제가 없는 막걸리였다고 합니다.

재료 본연의 맛보다 첨가제로 맛을 내는 요즘의 막걸리는

한계가 있다고 생각해온 하대표는 

경북 의성에 정착 양조장이 들어설 상가를 임대하고 

술을 빚는데 필요한 장비들을 구매후

자신의 손끝에서만 빚어낼수 있는 술의 맛을 찾기 시작했다고 합니다.

 

술을 마실때 목에 걸리는 느낌이 없어야 한다는 

하영대 대표는 양조 원칙과도 딱 맞아 떨어진

막걸리를 만들어 냈다고 하네요.

 

생생정보 청춘시대 7월25일

손수 담근다 막걸리 빚는 청년

하영대 막걸리는 택배주문이 가능하며 파는곳을 알아봅니다.

 

 

 

생생정보 7월 25일 방송정보 요약

청춘시대 손수 담근다 막거리 빚는 청년

전설의맛 27년 전통 냄비 물회

믿고 떠나는 스타의고장 보령 냉풍욕장 키조개한상 머드축제

나나랜드 나를 살린 산 김춘수 김영희

골든타임 히어로 이안류에 휩쓸린 피서객 구한 영웅

 

 

생생정보 의성 하영대 막걸리 양조장 카페 위치 정보

 

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청춘시대 손수 담근다 막걸리 빚는 청년 상호 · 이름 

무원칙주의 모두막

 

 생생정보 의성 막걸리 빚는 청년 하영대 막걸리 파는곳 주소 · 위치 · 어디 · 장소 정보 

경상북도 의성군 의성읍 문소3길70 1층

 

생생정보 무원칙주의 모두막 막걸리 전화번호 · 연락처

0507-1376-6494

 

  무원칙주의 모두막 하영대 막걸리 가격 정보 보기 

업체문의 또는 구매페이지 참고

https://forms.gle/GHW3JSw9i9w563Dv6

 

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 이미지 출처: KBS2 생생정보 방송