생활의 달인 은둔식달 복구이 달인 을지로 복어숯불구이 복불고기 신효연 40년 전통 복집 위치 933회

생활의달인 을지로 복구이 달인 복어석쇠구이 복불고기 신효연 복어요리 식당 위치 

SBS <생활의 달인> 933회 은둔식달 복구이 복불고기 맛집

 

2024년 4월 29일 저녁 9시 생활의 달인 방송에서는

은둔식달 코너에서는 서울 중구에 위치한 복구이 달인을 만나러 가며

용산구 고등어 볶음밥 달인, 동묘시장 단일매장 대한민국 식빵 판매 1위 토스트 달인,

양주시 고기 굽기 달인, 용산구 수플레 달인편이 방영 된다.

 

< 생활의 달인 은둔식달 복구이 달인 >

 

 

세계 4대 진미 복어. 보통 복어는 회나 전골로 먹는다고 생각하지만.

달인은 복어를 굽는다!
매콤한 듯 담백한 맛의 특제 소스와 달짝지근한 살코기의 환상 조화 복 불고기.

부드러우면서도 불향 가득 배인 복어 석쇠 구이 등.

40년간 복어를 구워왔다는 달인만의 독특한 감칠맛을 공개한다.

 

 

복매운탕부터 복지리 복머리지리 복소금구이 복불고기 복고니구이 복고니찌개등

다양한 복요리를 맛볼수 있는 곳이다.

밑반찬으로 김치 감자 땅콩조림과 복껍질무침이 내어지고

미나리를 듬뿍 넣고 상큼하게 무쳐낸 복껍질무침이 서비스라니..

복소금구이는 소금과 참기름으로 가볍게 간을 한 윤기 흐르는 복어고기를

숯불에 직원분이 직접 구워 주신다.

살짝만 익도록 구워낸 복구이는 함께 나온 와사비 간장에 찍어 먹으면

그 살이 탱글하면서도 부드럽고 고소해 왜 대표 메뉴인지 안다고 한다

 

 

 

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생활의 달인은 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 생활 달인의 놀라운 득도의 경지를 만납니다. 수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담긴 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 입니다.

 

 

 

생활의달인 복구이 달인 복소금구이 파는곳 촬영지 위치 보기

 

 은둔식달 을지로 복구이 달인 신효연 복집 상호 · 이름 · 명칭 · Name

철철복집

 

생활의달인 을지로 복소금구이 복불고기 복고니구이 맛집 장소 주소 · 위치 · 어디 · Place · Address

서울 중구 을지로3길 29

 

 중구 을지로 철철복집 전화번호 · 연락처 · Contact

02-776-2418

 

 생활의달인 철철복집 가격 비용 정보 보기 · Cost

복소금구이 39,000원

복매운탕 26,000원

복고니구이 39,000원

 

 미리 알고 가면 좋아요! 참고 · Tips & Notes

영업시간 매일 11:30 ~ 22:00

브레이크타임 14:30 ~ 16:30

매주 일요일 휴무

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

 방송된 것과 정보가 다를경우 댓글 남겨주시면 수정 하겠습니다. 

이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송