생방송 투데이 대를 이은 30년 군산식 떡갈비 식당 위치 어디?
SBS <생방송 투데이> 고수뎐 7월 13일 30년 군산식 떡갈비 맛집
2023년 7월 13일 저녁 7시 생방송 투데이 방송에서는
고수뎐 코너를 통해
대를 이은 30년 군산식 떡갈비를 지키다 편이 방영됩니다.
소박해 보이지만 오랜 세월의 내공으로 묵직하고
깊은 떡갈비를 선사하는 떡갈비 맛집으로
갈비의원조인 담양의 아성을 뛰어넘는 떡갈비의 인기 비결은
바로 터져 나오는 육즙과 부드러운 식감에 있다고 합니다.
고기를 칼로 잘게 다진 뒤에 구워내는 것이 비결일 거라고
생각한 손님들의 예상과는 달리 고기 숙성이 비법입니다.
먼저 연탄불에 한번 구워낸 바지락을 엄나무 끓인 물에 넣어서
함께 삶아낸다음 여기에 달인표 비법 재료들을 더해준 뒤
오랜 시간 고기를 숙성하면 식감이 한결 부드러워지는 것은 물론
깊은 육향도 절로 자아낸다고 하네요.
그리고 고기의 맛을 빛내는 숨은 신스틸러는 바로 달인표 간장
이 간장을 바른뒤에 고기를 굽기 때문에 맛을 좌우하는
중요한 역할을 합니다.
감자와 배 고구마순이 들어간 간장 양념으로
고소한 맛, 단맛, 짠맛의 삼위일체를 이루는
군산식 떡갈비를 맛볼수 있습니다.
고수의 떡갈비는 전국택배배송이 가능하며
떡갈비 주문시 곰탕국물과 파무침을 함께 배송해준다고 하네요.
생방송 투데이 고수뎐 7월 13일
대를 이은 30년 군산식 떡갈비를 지키다
유인순 떡갈비 택배주문 파는곳 식당을 알아봅니다.
생방송 투데이 7월 13일 방송 정보
신기한 동호인 사전 롱보드로 활강하며 뭉쳐서 논다
고수뎐 대를 이은 30년 군산식 떡갈비를 지키다
생방송 투데이 30년 군산식 떡갈비 파는곳 위치 정보
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고수뎐 대를 이은 30년 군산식 떡갈비 식당 이름 · 상호 · 가게명
진갈비
생방송투데이 군산식 떡갈비 맛집 주소 · 위치 · 어디
전북 군산시 구영1길 108-7 진갈비
생방송투데이 진갈비 메뉴 가격 정보
떡갈비 28,000원
곰탕 12,000원
공기밥 2,000원
군산 진갈비 떡갈비 택배주문 문의 연락처, 번호
063-446-7707
영업시간 ·참고하면 좋은 정보들
영업시간 매일 11:30 ~ 21:30
브레이크타임 14:30 ~ 16:30
일요일, 월요일 휴무
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이미지 출처: SBS 생방송 투데이 방송
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