오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 명품 손만두전골 인천 샤브만두전골 맛집 식당 위치 5월8일

생방송 오늘저녁 명품 손만두전골 옆집부자의 비밀노트 비오면 대박 난다 만두전골 식당 위치

MBC <생방송 오늘저녁>  2018회 인천 샤브만두전골 맛집 촬영지

 

2023년 5월 8일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

옆지부자의 비밀노트 코너를 통해

비 오면 대박 난다 명품 손만두전골 편이 방영 된다.

 

오늘의 옆집부자를 찾아온 곳은 인천시 남동구. 비가 내리고~ 음악이 흐르면~ 난 전골을~ 떠올려요~♬ 비가 내리면 내릴수록 손님이 많아진다는 이곳 식당! 뜨끈한 국물 생각이 간절해지는 날씨에 손님들 마음 사로잡은 음식은 바로 '손만두전골' 되시겠다! 진한 국물에 각종 채소, 고기와 버섯, 칼국수면을 넣어준 다음 마지막 화룡점정, 하나만 먹어도 배가 부를 것만 같은 큼지막한 손만두까지 담아내니 이 푸짐한 조합이 또 어디 있으랴~ 그런데 이곳의 만두는 유달리 만두소가 꽉 차 있을 뿐만 아니라 그 특유의 밀가루 맛과 느끼함이 전혀 느껴지지 않는단다.

 

 

그 비법을 찾으러 주방으로 들어가 만두 만드는 과정을 쭉 지켜보니~ 부추, 양파, 돼지고기 등.. 비법이라고 할만한 재료의 모습은 도무지 보이지 않던 바로 그때! 제작진의 눈을 의심하게 만든 한 재료가 있었으니~ 눌러보면 탱글탱글 두부 같기도 하고 묵 같기도 하고 또 어찌 보면 떡 같기도 하다? 궁금증 폭발하게 만든 비법 재료의 정체는 바로 닭발?! 이 닭발이 만두의 느끼함은 없애주고 고소함을 더해준다는데? 함께 가게를 운영하는 모자가 어떻게 하면 더 감칠맛 나는 만두를 만들 수 있을까 고민 끝에 고안해 낸 방법이란다. 두 번째, 전골 맛을 좌우하는 진한 국물의 비법은 바로 늙은 호박을 말려 육수에 넣는 것! 생호박을 넣으면 뭉근하게 퍼지기 때문에 늙은 호박을 말려서 사용하고 있다는 사장님. 지금은 돌아가신 아버지가 전수해 주신 방법이기에 더욱 소중하게 이어가고 있는 비법이다. 오랜 세월 한자리를 지켜오며 변함없는 음식 맛으로 손님을 맞이한 모자가 빚어내는 명품 만두전골을 만나보자.

 

 

생방송 오늘저녁 5월 8일 방송 정보 

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가족이 뭐길래 꿀보다 달콤해 호박벌 부부의 결혼천국

옆집부자의 비밀노트 명품 손만두전골

 

생방송 오늘저녁 인천 명품손만두전골 식당 위치 정보

 

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옆집부자의 비밀노트 명품손만두전골 식당 이름 · 상호 · Name 

오봉산칼국수

 

 오늘저녁 인천 샤브만두전골 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

인천 남동구 논고개로317 오봉산칼국수

 

오늘저녁 오봉산칼국수 손만두전골 가격 정보 보기 · Price

바지락칼국수 9,000원

해물파전 15,000원

샤브만두전골 소 30,000원

샤브만두전골 대 58,000원

 

인천 남동구 오봉산칼국수 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1307-8740

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:00 ~ 21:00

월요일 휴무

생생정보 손만두전골, 해물파전 편 방영된 맛집

 

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이미지 출처: SBS 오늘저녁 방송