생활의 달인 은둔식달 1962 남대문 닭백반 달인 63년 전통 닭곰탕 고기백반 맛집 위치

생활의달인 since 1962 남대문 닭 백반 달인 식당 위치 

SBS <생활의 달인> 1016회 남대문시장 닭곰탕 고기백반 맛집 

 

2026년 1월 26일 저녁 9시 오늘 생활의 달인에서는 은둔식달 코너를 통해 필셰프가 서울 중심가인 남대문과 광화문에서 오랜 시간 사랑받는 두 노포를 방문 남대문 닭 백반 달인과 광화문 계란탕 달인의 비법 요리를 맛본다. 최초의 두바이 쫀득 쿠키를 탄생시킨 김포 두쫀쿠 달인과 갓 초등학교를 졸업한 만 12세 정준우 요리사 꿈나무의 화려한 손맛이 소개되는 12살 요리 달인, 국내외 숙소를 1000곳 다닌 숙소 덕후 달인 까지 만나러 간다.

 

< 생활의 달인 은둔식달 since 1962 남대문 닭 백반 달인 >

 

 

 

화려한 발골 기술로 시선을 압도하는 남대문의 한 닭 요리 전문점. 무려 63년 동안 한자리를 지키며 명맥을 이어오고 있다. 따끈한 닭곰탕 국물과 닭고기. 그리고 흰쌀밥 한 공기. 뭐 하나 특별할 게 없는 한 상이지만. 그 맛만큼은 산해진미가 부럽지 않은 진한 맛을 자랑한다. 특히 알싸한 간장 양념에 닭고기를 콕 찍어 먹는 순간. 입안에서는 작은 축제가 열릴 정도란다.

 

 

닭 백반을 맛본 손님들이 입을 모아 말하는 특징은 식감. 일반 닭이 아닌 노계를 부드러워질 때까지 푹 고아 만들기 때문에 유독 독특한 식감이 느껴진다는데. 꼬들꼬들 씹히면서도 질기지 않고, 쫄깃쫄깃함에 가까운 것이. 집에 가서 또 생각나는 이유라고. 오래 삶았기에 국물이 구수한 것은 당연할 터. 특별할 것 없지만 맛있을 수밖에 없는 당연함들이 쌓여 60년이 넘는 세월 살아남을 수 있었던 닭 백반집을 방문한다. 서울 중심가인 남대문과 시청에서 오랜 시간 사랑받는 두 노포의 비결은 무엇일지, 은둔식달에서 알아본다.

 

 

 

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생활의달인 since 1962 남대문 닭 백반 달인 닭곰탕집 촬영지 위치 보기

 

은둔식달 남대문 닭백반 달인 식당 상호 · 이름 · 명칭 · Name

닭진미강원집 

 

생활의 달인 63년 전통 남대문 닭곰탕 고기백반 맛집 장소 주소 · 위치 · 어디 · Place · Address

서울 중구 남대문시장길22-20

 

남대문시장 닭진미강원집 전화번호 · 연락처 · Contact

02-753-9063

 

 생활의 달인 닭진미강원집 가격 비용 정보 보기 · Cost

통닭 23,000원

닭곰탕 10,000원

고기백반 12,000원

 

 미리 알고 가면 좋아요! 참고 · Tips & Notes

수요미식회 닭곰탕 편 방영 된 맛집 

 

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이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송 / 업체등록사진