생생정보 결정적 한수 흑돼지곰탕 꼬리수육 박중현 광주 지리산 흑돼지 맑은곰탕 맛집 위치

생생정보 흑돼지 곰탕 꼬리수육 파는곳 식당 가게 연락처 위치 어디? 2424회 촬영지 

KBS2 <생생정보> 결정적 한 수 11월 28일 광주 흑돼지곰탕 꼬리수육 맛집

 

2025년 11월 28일 저녁 6시 30분 생생정보 방송에서는 

결정적 한수 코너를 통해

담백한 보양식 한끼 흑돼지 곰탕 & 꼬리수육 편이 방영 됩니다.

 

6시간 동안 지리산 흑돼지를 맑게 고아내고

또 6분 안에 따뜻하게 내어지는 지리산 흑돼지 곰탕을 

맛볼수 있는 박중현 셰프의 곰탕집이 소개 됩니다.

 

 

 

 

지리산 흑돼지만을 사용한다는데

맑은물 좋은 공기에서 자란 돼지는 삶아도 흐트러지지 않고

고기 결이 살아 잇으면서도 잡내 없이 담백하다고 합니다.

수비드 방식으로 고기를 천천히 삶고

뜸을 들여가며 부드럽고 깊은 맛을 만들어내는데

조금 번거롭더라도 육수, 반찬, 냉면 육수까지

새우젓 찹찹이 흑보리된장 김치 모두 직접 만들고 있다고 합니다.

 

 

 

 

지리산 흑돼지를 수비드 방식으로 4시간 동안 삶고

그 온기를 머금게 하기 위해 다시 2시간을 뜸을 들여

총 6시간 고기와 국물 그 사이의 숨결까지 천천히 완성된 곰탕은

부드럽고 깊은 맛을 자랑하며

여기에 잘 삶아낸 지리산 흑돼지 수육과

진한 한우 향과 쫄깃한 식감이 어우러져 입안 가득 깊은 풍미를 느낄수 있는

한우 모둠 꼬리 수육은 기름기 없이 담백하고

한점 한점에서 정성과 시간을 느낄수 있는 고급 보양 메뉴라고 하네요.

 

생생정보 결정적 한 수 11월 28일

담백한 보양식 한끼 흑돼지 곰탕 & 꼬리 수육 파는곳

광주 지리산 흑돼지 맑은곰탕 흑돼지수육 맛집을 알아봅니다.

 

 

 

 

생생정보 광주 흑돼지곰탕 꼬리수육 박중현 식당 위치 정보

 

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결정적한수 흑돼지곰탕 꼬리수육 파는곳 상호 · 이름 

육시육분 상무역본점

 

생생정보 광주 지리산흑돼지맑은곰탕 한우꼬리수육 맛 주소 · 위치 · 어디 · 장소 정보 

광주 서구 마륵복개로104

 

광주 상무역 육시육분 전화번호 · 연락처

0507-1470-3658

 

 생생정보 육시육분 메뉴 가격 정보 보기 

한우모둠꼬리수육 소 38,000원 중 52,000원

지리산 흑돼지 맑은곰탕 10,000원 특 14,000원

한우모둠꼬리탕 18,000

 

 

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 이미지 출처: KBS2 생생정보 방송 / 업체등록사진