오늘N 할매 식당 을지로 라갈비 LA연탄갈비, 오징어볶음 27년 노포 이용운 할머니 갈비집 위치

오늘N 을지로 LA연탄갈비 오징어볶음 27년 전통 이용운 할머니 갈비집 위치

MBC <오늘N> 2476회 을지로 연탄갈비 오징어볶음 맛집 촬영지

 

2025년 4월 23일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

할매 식당 코너를 통해

을지로 라라랜드 27년 노포의 맛 편이 방영 된다.

 

 

직장인뿐 아니라 식객들의 발길을 사로잡는 이곳! 요즘 힙지로라 불리며 맛의 성지로 떠오른 을지로에 핫~한 할머니식당이 있다?! 올해로 27년째 장사를 하고 있다는 이용운(70세) 할머니. 을지로에서 오직 ‘맛’ 하나로 남녀불문 전 세대 입맛 사로잡았다는데... 할머니의 손맛이 가득 담긴 이 집의 메뉴? 들어오는 손님마다 “라 갈비요~” “할머니! 라 갈비 주세요~”를 외치는데! 라갈비의 정체는 바로 LA갈비! 하지만 할머니표 LA갈비는 뭔가 달라도 다르다?! 유난히 LA갈비에 대한 자부심이 남다른 사장님은 건강과 맛을 한꺼번에 만족시켜 줄 비법 가득~한 양념간장을 개발하셨단다. 간장에 각종 과일을 넣고 슈퍼푸드라 부르는 ‘이것’까지 넣는다는데... 과연, 이것의 정체는? 이렇게 만든 간장 양념은 일주일 숙성 과정을 거친 후에야 갈비를 재울 수 있다고~ 거기다 쌉싸름~한 향으로 갈비의 맛을 한층 살려줄 6년근 인삼까지 넣어주고 재운 후 또다시 3일을 숙성해야 비로소 완성! 이렇게 정성을 들여야 손님상으로 나갈 자격(?) 갖추게 된다는 LA갈비! 여기서 끝이 아니다~! 아무에게도 맡기지 못한다는 LA갈비 굽기! 그 이유인, 즉 바로 연탄불에 구워야 하기 때문이란다. 비가 오나 눈이 오나~ 연탄으로 정성껏 하나하나 구워주신다는 할머니!

 

 

 

 

또한~ 달콤하고 짭조름한 LA갈비를 먹다 보면 꼭 찾게 된다는 이 집의 별미 오징어볶음! 그런데 오징어볶음과 함께 나오는 사리가 좀 특별하다?! 일반 소면이 아닌 꼬불꼬불~ 이건... 라면? 갈비와 함께 먹어도 맛있고 따로 먹어도 맛있는 명품 조연 오징어볶음까지~ 27년 내공으로 무장한 할머니표 LA 연탄갈비 집으로~ 함께 떠나보자!

 

 

 

오늘N 을지로 라라랜드 라갈비 연탄구이 할매식당 위치 정보

 

아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

할매식당 을지로 라갈비 27년 노포 연탄갈비집 이름 · 상호 · Name 

성원식당

 

오늘n 을지로 LA갈비연탄구이 오징어볶음면사리 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 중구 을지로20길 36

 

오늘N 성원식당 가격 정보 보기 · Price

점심특선 오징어볶음 9000원

LA갈비 1인분 2인이사 15,000원

오징어볶음면사리 20,000원

 

을지로 성원식당 전화번호 · 연락처 · Contact 

02-2285-3865

 

알고 가면 좋아요! · Note 

놀라운토요일 LA갈비

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 소장용 리뷰입니다. 

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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진