동네 한바퀴 약수동 이북식 찜닭 실향민의 향수를 담은 40년 노포 신명숙 머어니의 이북식찜닭 막국수집 위치

 동네한바퀴 실향민의 향수를 담은 이북식 찜닭 파는곳 신명숙 식당 위치 

KBS1 <동네 한 바퀴> 315회 약수동 이북식찜닭, 메밀막국수 맛집

 

2025년 4월 19일 토요일 저녁 7시 10분 동네 한 바퀴 방송에서는

그 골목 추억이 내려앉다 서울 신당동 약수동 편이 방영 된다.

 

< 실향민의 향수를 달래온 어머니의 이북식 찜닭 >

 

 

 

약수동 먹자골목 안에서 조금은 생소한 메뉴가 동네지기의 호기심을 자극한다. 

이름하여 ‘이북식 찜닭‘. 멀겋게 삶아낸 닭을 데친 부추와 내어놓는 음식으로 우리가 아는 찜닭과는 사뭇 다르다. 보기엔 밋밋해 보이지만 약재와 함께 고아 낸 닭을 부추와 함께 다대기 소스에 찍어 먹는 맛이 일품이다. 40년 가까이 실향민들의 향수를 채워온 이북식 찜닭을 전문으로 하는 이 노포는 71세 신명숙 씨가 아들과 함께 운영 중이다. 노부부가 1년 중 하루도 제대로 쉬지 못하고 식당을 운영해 왔는데 얼마 전 남편이 뇌경색으로 세상을 떠나면서 아들이 뒤를 잇게 됐다. 아버지의 오랜 노고와 어머니의 손맛으로 지켜낸 이북식 찜닭, 실향민들의 마음을 뜨끈하게 달래준 그 맛을 음미해 본다. 

 

 

 

동네한바퀴 4월 19일 방송 정보

불티나게 호떡 파는 남매의 찰떡 사연

아직도 돌아가는 재봉틀 골목 속 봉제 인생

디트로이트 피자에 빠진 재미교포의 신당동 정착기

도시형 방앗간에서 짜낸 참기름 들기름의 맛은

실향민의 향수를 담은 이북식 찜닭

 

 

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 동네한바퀴 약수동 이북식찜닭 메밀막국수 맛집 촬영지 위치 정보

 

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동네한바퀴 이북식찜닭 신명숙 막국수집 이름 · 상호 

약수동춘천막국수

 

동네한바퀴 약수동 이북식찜닭  메밀막국수 맛집 주소 · 위치 · 어디 

서울 중구 다산로10길6 

 

 중구 약수역 약수동춘천마국수 전화번호 · 연락처 

0507-1306-2969

 

동네한바퀴 약수동춘천막국수 가격 비용 정보 보기 

이북식찜닭 32,000원

메밀막국수 자가제면 11,000원

 

 

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 사진 출처: 동네 한 바퀴 방송 / 홈페이지