동네 한바퀴 태백 비건 산채만두 고기없이 산나물로만 만드는 산채 만두 가격 택배주문 구매처 위치

동네한바퀴 태백 고기없이 산나물로만 만드는 비건 산채 만두 파는곳 위치 2월22일

KBS1 <동네 한 바퀴> 308회 태백산이 키운 산채만두 맛집

 

2025년 2월 22일 토요일 저녁 7시 10분 동네 한 바퀴 방송에서는

씩씩하다 그대 강원특별자치도 태백 편이 방영 된다.

 

< 고기 없이 산나물로만 만드는 비건 산채 만두 >

 

 

 

태백산 아래 1,000고지에 직접 키운 산나물로 만두를 만드는 가족이 있다. 산나물 농사를 짓기 위해 맨주먹 정신으로 나무와 잡풀을 뽑으며 3천 평의 산을 개간했다. 부부의 손길로 가꾼 땅에 고기 맛이 난다는 눈개승마, 임금에게 진상했다는 어수리, 곤드레를 심은 후 수확물로는 비건 만두를 만들고 있다. 5년 전 아들까지 합류해 가족 운영을 이어가고 있는 가족은 사장님 어머니와 대리 아들의 세대 차이를 줄여가는 중이다. 각기 다른 재료가 한데 모여 참맛을 내는 만두처럼 세 가족의 마음까지 버무려져 탄생한 건강하고 맛있는 산채 만두를 맛본다.

 

 

 

동네한바퀴 2월 22일 방송 정보

하늘과 맞닿은 곳 태백산 하늘전망대

고기 없이 산나물로만 만드는 비건 산채만두

낙동강 물길이 바위를 뚫어 만든 강물 터널 구문소

태백을 새롭게 그리다 토박이 작가들의 공유 공방

황지자유시장 3남매의 감자옹심이

태백 석탄 산업의 산증인 장성이중교

퇴역 광부들의 서각 공방

광부들의 고단함을 달래주던 대표 별미 태백물닭갈비 식당

 

 

 

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 사진 출처: 이만기 동네 한 바퀴 방송 / 홈페이지