생생정보 기다려야 제맛 직화 닭갈비 강남 닭갈비 맛집 식당 위치

생생정보 직화 닭갈비 파는곳 식당 가게 연락처 위치 어디? 2228회 촬영지 

KBS2 <생생정보> 기다려야 제맛 2월 12일 강남 직화닭갈비 맛집

 

2024년 2월 12일 저녁 6시 30분 생생정보 방송에서는 

기다려야 제맛 코너를 통해

육즙과 불 향 가득 직화 닭갈비 편이 방영 됩니다.

 

 

국내산 신선육을 초벌로 직화하여 무쇠 철판에 내어지는

육즙 가득 불향 입은 직화 닭갈비 맛집을 찾아갑니다.

쫄깃하고 불맛나는 직화 닭갈비는

100% 국내산 신선육으로 국내 최초 직화닭갈비를 선보인다고 하네요.

 

트렌디한 맛의 집결지 강남에서

당당하게 입소문으로 2대째 살아남은 식당으로

철판도 숯불도 아닌 직화로 빠르게 구워서

나오는 직화숯불닭갈비

300도가 넘는 불에 바로 1차로 초벌해서 구워 나오니

불향을 한껏 입힌 고기에는 스모크한 향은 기본이며

육즙은 그대로 가둬 맛이 한층 더 살아납니다.

직화 과정에서 잃어 버릴수 있는 단백질을 보충하기 위해

서리태로 숙성을 시켜주는게 비법이며

아버지때부터 내려온 레시피를 전수 받아 저염 간장에

직접 염지하는것이 특징이라고 합니다.

 

 

 

이렇게 하면 양념에 겉돌지 않고 더욱 간이 잘 밴 닭 특유의 

잡내를 잡아주는것은 물론 빠른 시간 내에 볶고

구워내도 간이 잘 베어냅니다.

한달 평균 사용되는 양만 해도 무료 1t이 넘는다는

직화 닭갈비와 마무리 볶음밥까지 먹어주면

제대로 된 식사 한끼가 완성 됩니다.

 

생생정보 기댜려야 제맛 2월12일

육즙과 불 향 가득 직화 닭갈비 파는곳

강남 직화닭갈비 맛집을 알아봅니다.

 

 

 

생생정보 강남 직화닭갈비 식당 위치 정보

 

아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

 

 기다려야 제맛 직화닭갈비 파는곳 상호 · 이름 

류몽민 학동역점

 

생생정보 강남 직화닭갈비 맛집 주소 · 위치 · 어디 · 장소 정보 

서울 강남구 학동로25길11 씨플레이스2층 101호

 

강남 학동역 류몽민 전화번호 · 연락처

0507-1434-8085

 

 생생정보 류몽민 메뉴 가격 정보 보기 

직화닭갈비 2인 28,000원

갈릭직화닭갈비 2인 30,000원

닭튀김 4500원

고소면 9500원

 

 참고 

맛있는 녀석들 닭갈비

생방송 오늘저녁 직화닭갈비

생방송투데이 닭갈비편 방영된 맛집

 

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 이미지 출처: KBS2 생생정보 방송 / 업체등록사진