오늘저녁 옆집부자의비밀노트 돈가스, 상 등심 가스, 단 10인분 한 정, 안심 가스 맛집 어디? 대기를 한정판 메뉴의 정체는? 월 매출 7천의 27세 청년 사장

오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 오픈런 부르는 한정판 메뉴의 정체는? 

신림동 돈가스, 상 등심 가스 맛집, 단 10인분 한정, 

대기를 부르는 메뉴의 정체는? 

촉촉함의 끝판왕 안심 가스 

월 매출 7천의 27세 청년 사장

MBC 생방송 오늘저녁 1862회

방송 리뷰 후기 노트

 

 

2022년 9월 7일 저녁 6시 10분

생방송 오늘저녁 방송에서는 

 [옆집 부자의 비밀 노트] 오픈런 부르는 한정판 메뉴의 정체는? 편이 방영되며,

신림동에서 청년사장이 운영하는 돈가스 전문점이 소개되어 찾아보았어요. 

코로나 시국에 당당히 오픈! 1년 6개월 만에 무려 7천만 원의 월매출을 올리고 있다는 옆집 부자가 있다는 소식을 듣고 달려간 곳은 서울의 한적한 주택가 골목. 이곳에 연일 오픈런 행렬이 이어지는 초대박 맛집이 있다는데... 30년간 동네를 지켰다는 슈퍼 주인장의 증언을 따라가 보니 유독 한 곳을 향해 길게 늘어선 행렬 발견! 식당 문을 열기 전부터 오픈런 행렬의 진풍경을 만들어낸 장본인은 바로 돈가스였다. 주택가 작은 골목에 돈가스 전문점을 연 주인장은 27세 열혈 청년 김태홍 씨. 군 복무 시절 우연히 읽게 된 책 한 권으로 요식업의 꿈을 키우기 시작했다는 태홍 씨는 제대 후 곧바로 식당에 취직, 기본기를 다지며 자신만의 돈가스 메뉴를 개발하기 위해 밤낮없이 뛴 시간만 4년에 달한다고~ 그리고 드디어 지난해, 코로나 시국에 과감히 도전장을 내밀었고, 맛에 대한 남다른 노력과 비결로 오픈 6개월 만에 무려 5배로 매출 급상승! 최근 2호점까지 오픈하며 승승장구하고 있다는데~ 태홍 씨 가게의 대박 메뉴는 하루에 딱 10인분, 한정 수량으로 판매하는 상등심 가스! 등심과 목살, 가브리살까지 세 가지 부위를 동시에 즐길 수 있는 이 메뉴를 맛보기 위해선 오픈런 은 필수란다. 매일 새벽 4시, 고기 손질부터 모든 작업을 혼자 수작업으로 한다는 주인장 태홍 씨는 달걀 물을 입히는 방법부터 누룩 소금을 이용한 숙성까지 남다른 비법으로 오픈런 행렬을 부르는 돈가스를 탄생시키고 있다는데... 그 중에서도 가장 중요한 건 바로 오픈 전 테스트! 매일 바뀌는 날씨와 기온에 따라 최적의 튀김 온도와 레스팅 시간을 찾아내기에 언제나 최상의 맛을 대접할 수 있단다. 앞으로의 목표는 어려운 어린이들을 돕는 장학 사업이라는 태홍 씨! 뜨거운 열정이 넘치는 스물일곱, 옆집 부자의 비밀 노트를 공개한다!

 

 

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오늘저녁 촬영지 방송 정보 요약

시장이 반찬 진주의 맛이 한 자리에 진주중앙시장

옆집 부자의 비밀 노트 오픈런 부르는 한정판 메뉴의 정체는 

 

 

아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해

일부 내용이 변경되었을 수 있어요.

 

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을

통해 최신 정보를 확인하세요. 

 

 

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 

 

업체 상호  이름

카츠오도

생방송 오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 신림동 돈가스 상등심가스 방송 촬영지

 

나온 장소 주소  위치  어디

서울 관악구 조원로16가길 51

 

 음식 가격 정보 보기 

상로스 카츠 (상등심 가스) 14,000원

로스 카츠 (등심 가스) 13,000원

히레 가츠 (안심 가스) 14,000원)

 

 연락처  전화번호  문의처

0507-1326-4286

 

 

참고사항  알고 가면 좋아요! 

포장 가능 

 

 

※ 사진 출처: 해당 방송

 

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,

대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 

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