오늘n 할매식당 능이 오리백숙과 닭볶음탕 연천 양연숙 할머니 식당 위치

오늘N 연천 능이오리백숙, 닭볶음탕 파는곳 양연숙 할머니 식당 위치

MBC <오늘N> 2424회 연천 닭볶음탕 능이오래백숙 맛집 촬영지

 

2025년 1월 31일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

할매 식당 코너를 통해

건강식의 쌍두마차 능이 오리백숙과 닭볶음탕 편이 방영 된다.

 

 

 

경기도 최북단에 자리한 연천. 이곳에는 오랜 기간 한탄강변을 지켜온 양연숙 할머니의 식당이 있다. 이곳의 주메뉴는 ‘능이 오리백숙’. 할머니 표 능이 오리백숙에서 주목할 점은 바로 '육수'! 할머니께서 직접 캔 엄나무와 오가피, 쪄서 말린 둥굴레를 넣고 끓인 약초 물에 비밀 재료가 또 들어간단다. 스태미나 대표 재료인 '이것'이 들어가면 보양에 보양을 더하게 된다는데.... 여기에 연천 지역 특산품인 율무로 지은 밥을 곁들이면, 원기 회복에 도움 되는 보양식 한 상이 완성된단다.

 

 

얼마나 오래 삶았는지 오리고기를 입 안에 넣으면 바로 살과 뼈가 분리될 정도로 부드러워 남녀노소 즐겨 찾고 있다는 능이 오리백숙. 특히 육수와 채소를 무한 리필해주는 할머니의 넉넉한 인심 덕분에 손님들은 제대로 원기 회복하고 간단다. 할매 식당 보양식 메뉴가 오리만 있는 것은 아니다. 시원한 국물에 끓인 오리백숙이 담백한 맛을 이끌고 있다면, 닭 요리는 매콤칼칼한 맛으로 할매 식당의 건강식 쌍두마차로 꼽힌다는데. 그 메뉴는 바로 '닭볶음탕'! 큼지막한 토종닭에 각종 채소를 듬뿍 넣고, 고추장 양념과 고춧가루를 넣어 매콤하고도 칼칼하게 맛을 낸 메뉴란다. 담백한 능이 오리백숙과 매콤한 닭볶음탕. 오리냐? 닭이냐! 그것이 고민되게 만드는 연천군 할매 식당으로 함께 가보자.

 

 

 

오늘N 연천 능이오리백숙 닭볶음탕 식당 위치 정보

 

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할매식당 능이오리백숙 파는곳 이름 · 상호 · Name 

한탄강큰집

 

오늘n 연천 능이오리백숙 닭볶음탕 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기 연천군 전곡읍 선사로 175

 

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031-835-0625

 

 

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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진