오늘N 위대한 일터 줄서는 술빵 노원구 주향순 술빵 파는곳 위치

오늘N 삼남매 키워낸 술빵 파는곳 노원구 술빵 가게 위치 

MBC <오늘N> 2374회 노원구 줄서는 술빵 맛집 촬영지

 

2024년 11월 12일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

위대한 일터 코너를 통해

삼남매 키워낸 술빵 편이 방영 된다.

 

 

 

서울 노원구엔 황금 비율로 남다른 촉촉함을 자랑하는 술빵 집이 있다. 술빵 한입에 손님들 추억을 소환시킨다는데, 울퉁불퉁 투박한 모양새지만 한번 먹어보면 계속 생각나 멀리서도 찾아올 정도로 맛 하나는 기가 막힌단다. 술빵 하나를 만들려면 적정 온도와 비율을 꼭 지켜야 한다는데, 만드는 모든 과정에 주인장 손이 가지 않는 게 없단다. 100% 손 반죽을 해서 이불에 꽁꽁 싸맨 후 하룻밤 숙성하고, 다시 실온에 2시간을 숙성한 뒤에 푹 쪄내야 비로소 주인장 표 술빵을 완성할 수 있단다. 무수히 많은 반죽을 버려가며, 3년 반을 혼자 연구해 지금의 술빵 맛을 완성할 수 있었단다.

 

 

 

20년 전, 남편의 사업 실패로 삼 남매를 키우기 위해 무작정 수레를 끌고 수락산에서 시작한 술빵 장사. 그렇게 내 자리 하나 구하기 위해 고군분투한 후 첫 가게로 경춘선 기찻길 옆 화장실도 없고, 수도 시설도 갖춰지지 않은 작은 오두막 같은 곳에서 장사를 시작한 주인장 주향순(62) 씨. 가게를 옮긴 후 술빵만으론 부족해 반찬, 죽, 호떡까지 부지런히 움직이며 돈 되는 일은 다 했다고. 삼 남매를 키우고, 지금까지 주인장을 버티게 한 힘이자 보물인 술빵! 못생겼지만 주인장에겐 귀하디귀하다는 술빵 없이 못 사는 주인장의 일터로 함께 떠나보자.

 

 

 

오늘N 노원구 술빵 반찬가게 위치 정보

 

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위대한일터 해뜨기 전부터 줄서는 술빵 가게 이름 · 상호 · Name 

엄마손술빵

 

오늘n 노원구 술빵 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 노원구 동일로180길45

 

오늘N 엄마손술빵 가격 정보 보기 · Price

술빵 3000원

 

노원구 엄마손술빵 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1410-3373

 

 

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이미지 출처: 오늘N 방송 / 업체등록사진