생생정보 고수의 부엌 묵은지 돌짜장 이경래 대전 매운갈비찜 돌짜장 맛집 위치 11월8일

생생정보 묵은지 돌짜장, 매운갈비찜 파는곳 식당 가게 연락처 위치 어디? 2161회 촬영지 

KBS2 <생생정보> 고수의 부엌 11월 8일 대전 묵은지 돌짜장, 매운갈비찜 맛집

 

2024년 11월 8일 저녁 6시 30분 생생정보 방송에서는 

고수의 부엌 코너를 통해

묵은지와 짜장면의 뜨거운 만남 편이 방영 됩니다.

 

2023년 대한민국 최초 상황버섯 돌짜장면 개발을 한 고수를 만나러 가며

한식 발효 명인 오너셰프 이경래의 자연 발효 숙성 기법으로

192시간 동안 자연 발효되어 깊이와 풍미를 갖춘

프리미엄 한식 돌짜장을 탄생 시켰다고 합니다.

 

 

 

상황버섯을 활용한 자연 발효 숙성 한식 짜장 소스는 

상황버섯의 풍부한 영양과 건강 상의 이점을 최대한 끌어내어

더욱더 깊고 풍부한 맛으로 짜장면의 본질을 속 편하고

부드러운 한식 짜장면으로 향상 시켰습니다.

 

이런 돌짜장을 한국의 맛 묵은지에 싸 먹는

짜장면의 맛깔나는 조합으로 대한민국 최초 한식 짜장면

묵은지 짜장면을 판매 하고 있습니다.

생소한 조합의 묵은지 돌짜장은 하루에 10개 한정 판매이며

돌판위에 짜장면이 올라가 있고 그위에 묵은지가 올려져

비주얼부터 침샘을 자극합니다.

버섯 야채 메추리알등 푸짐한 재료와 짜장면을

묵은지와 함께 싸먹으면 느낀한 맛을 확 잡아준다고 하네요.

 

 

생생정보 고수의 부엌 11월8일

묵은지와 짜장면의 뜨거운 만남

이경래 대전 묵은지 돌짜장 파는곳을 알아봅니다.

 

 

 

 

생생정보 대전 묵은지 돌짜장 식당 위치 정보

 

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고수의 부엌 묵은지와 짜장면의 만남 묵은지돌짜장 파는곳 상호 · 이름 

산내돌짜장면

 

생생정보 대전 묵은지 돌짜장 맛집 주소 · 위치 · 어디 · 장소 정보 

대전 동구 산내로457

 

대전 상소동 산내돌짜장면 전화번호 · 연락처

0507-1340-0457

 

 생생정보 산내돌짜장면 메뉴 가격 정보 보기 

묵은지 돌짜장 39,000원

둥지 갈비찜 42,000원

추부깻잎 돌짜장 33,000원

 

 참고 

생방송투데이 돌짜장

생생정보 돌짜장 통닭편 방영된 맛집

 

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 이미지 출처: KBS2 생생정보 방송 / 업체등록사진