전현무계획 제주 향토 음식 각재기국 멜튀김 연동 식당 위치

전현무계획 제주 연동 각재기국 멜튀김 맛집 제주 향토 음식 김미자 식당 위치 

MBN < 전현무계획2 > 1회 제주 각재기국 멜튀김 맛집

 

2024년 10월 11일 금요일 오후 9시 40분 

다시 돌아온 전현무계획 맛있으면 일단 쳐들어감

무계획과 전현무의 계획 그 사이에서 펼쳐지는

무 근본 리얼 먹큐멘터리 방송 입니다.

 

전현무계획2 첫번째 먹게스트로 배우 김남길이 함께하며

제주 맛집에서 거침없는 입담과 먹방으로

환상의 케미를 발산하며 묵은지 삼겹살, 갈치조림을 맛보러 갑니다.

 

 

제주 향토음식을 맛보러간 전현무

각재기는 제주도 방언으로 전갱이를 말하며

농어목 전갱잇과의 바닷물고기를 뜻하는 제주 방언 입니다.

각재기를 큼직하게 썰어논 배추와 된장을 풀어서

만든 제주향토음식으로 비리지 않고 시원한 해장국으로도 아주 좋다고 하네요.

매일 아침 서귀포 모슬포항에서 가져온 생물 각재기를 손질후 조리하며

된장 푼 물에 손질한 각재기 한마리와

얼갈이배추 다진마늘 청양고추를 넣어서 끓여내 시원한 맛을 자랑합니다.

 

 

 

육수는 특별한 재료 없이 각재기가 좌우하며

얼갈이배추에 밥과 각재기살을 올려 

함께 내어지는 강된장과 함께 싸먹으면 더욱 맛있게 즐길수 있습니다.

얼갈이배추된장국에 각재기 감칠맛을 추가한

시원 개운 깔끔 국물이 일품이라고 하네요.

각재기국 외에도 각재기조림 멜국 멜조림 멜튀김 돔베고기등

제주도 향토음식들을 맛볼수 있는 곳입니다.

 

 

 

멜튀김은 배에서 급랭한 제주산 멜을 사용하여

머리와 내장을 뗀 멜을 썬 청양고추와 함께 튀김옷에 무쳐 튀겨내어

씹자마자 고소한 향이 입안 가득 퍼지는

고소한 멜튀김을 느낄수 있습니다.

 

 

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출연자 - 전현무 아무리 스케쥴에 쫓겨도 밥 한끼는 제대로 먹어야지 기획 연출 출연 대본 장소섭외 모두 내발길이 이끄는 대로 전현무계획은 내가 이끈다.

 

 

 

전현무계획2 제주 각재기국 멜튀김 식당 촬영지 위치 정보

 

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전현무계획 제주 각재기국 멜튀김 파는곳 이름 · 상호 · Name 

앞뱅디식당

 

 전현무계획 제주 향토 음식 각재기국 멜튀김 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

제주 제주시 선덕로32

 

전현무계획 앞뱅디식당 가격 정보 보기 · Price 

각재기국 10,000원

각제기조림 25,000원

멜국 10,000원

멜튀김 15,000원

 

 알고 가면 좋아요! · Note 

맛있는녀석들 각재기국

찾아라맛있는TV 각재기국멜조림편 방영된 맛집

 

 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

 방송된 것과 정보가 다를경우 댓글 남겨주시면 수정하겠습니다.

 이미지 출처:  전현무계획2 방송