오늘n 위대한일터 동해 냄비물회 곽영근 물횟집 위치

오늘N 동해 냄비물회 파는곳 곽영근 횟집 위치 

MBC <오늘N>  2321회 동해 냄비물회 맛집 촬영지

 

2024년 8월 22일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 

위대한 일터 코너를 통해

죽을 고비 넘기며 지켜낸 냄비물횟집 편이 방영 된다.

 

 

강원특별자치도 동해시엔 기승을 부리는 무더위도 단숨에 꺾어버리고, 뼛속까지 시원하게 만들어주는 물횟집이 있다. 주인장 곽영근(52세) 씨의 하루는 매일 새벽 4시에 시작되는데, 직접 활어차를 몰아 수산시장에서 싱싱한 재료를 구해온다. 입찰받아 온 재료들과 주인장이 직접 바다로 들어가 나잠 어업으로 구해온 해산물들이 한 냄비 가득! 층층이 쌓여 손님들에게 나간다. 이곳에선 1인 1냄비가 기본! 수년간 연구한 끝에 더덕과 막걸리를 넣은 육수로 비린 맛은 잡고 감칠맛은 더했단다. 30년 넘은 레시피 노트를 가지고 아직도 육수 맛을 연구한다는 주인장.

 

 

 

누구보다 육수에 진심이란다. 28년 전 아버지가 운영하던 덕장에서 시작한 횟집이 지금은 물횟집이 되어 승승장구하고 있지만, 약 4년 전 손님상에 나갈 대왕문어를 잡다가 방파제에서 추락해 목숨을 잃을뻔했다는 주인장. 척추에 핀 8개를 박는 대수술과 재활치료 후 겨우 건강을 되찾을 수 있었단다. 건강이 우선인지라 물횟집 문을 닫으려고도 했으나, 기다리는 손님과 아버지가 물려주신 일터를 지키기 위해 다시 문을 열게 되었다. 아버지의 유산이자 주인장의 일생을 함께한 일터로 함께 떠나보자.

 

 

오늘N 동해 냄비물회 파는곳 위치 정보

 

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위대한일터 동해가 물회 한그릇에 물횟집 이름 · 상호 · Name 

오부자냄비물회

 

오늘n 동해 냄비물회, 미역국 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

강원 동해시 일출로151 

 

오늘N 오부자냄비물회 가격 정보 보기 · Price

스폐셜냄비물회 25,000원

스페셸회덮밥 25,000원

냄비물회 20,000원

 

동해 오부자냄비물회 전화번호 · 연락처 · Contact 

033-533-2676

 

알고 가면 좋아요! · Note 

생생정보 냄비물회

생방송투데이 냄비물회

한국인의밥상 냄비물회

생활의달인 오징어회 편 방영된 맛집

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송