오늘저녁 오늘은 국수 먹는날 참나물 들기름 고기국수 부산 오겹살수육 국수 맛집 위치

생방송 오늘저녁 참나물 들기름 고기국수, 오겹살수육 파는곳 부산 국숫집 위치

MBC <생방송 오늘저녁>  2263회 부산 참나물들기름고기국수 맛집 촬영지

 

2024년 5월 20일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

오늘은 국수 먹는날 코너를 통해

향긋함에 반하다 참나물 들기름 고기국수 편이 방영 된다.

 

 

부산광역시 수영구. 사장님의 애정과 통통 튀는 아이디어로 탄생한 고기국수들로 손님들의 입맛을 사로잡은 국숫집이 있다. 다양한 고기국수 중에서도 담백 고소한 매력으로 유독 사랑받는 메뉴가 있으니, 참나물 들기름 고기국수! 부모님이 재배한 들깨로 만든 들기름과 향이 진한 방앗간 들기름을 1:5 비율로 섞어 사용한다. 간을 더할 양념간장을 만들 때도 한국식 간장과 일본식 간장 소스를 더해 감칠맛을 살려준다. 면은 밀가루 10kg에 100g의 콩가루를 넣어 밀가루 냄새를 없애고, 여기에 달걀도 넣어 고소한 맛을 더한다. 가장 중요한 참나물은 부드러운 밀양 참나물만 고집! 한돈 앞다릿살로 만든 수육까지 가득 얹어주면 향긋하고 고소한 맛의 참나물 들기름 고기국수가 완성된다.

 

 

제주도의 맛을 그대로 재현한 사골식 고기국수도 빼놓을 수 없다. 사골육수는 사골과 등뼈를 넣어 고기 향을 더하고, 족발도 넣어 진득하게 끓인다. 이때, 끓이는 시간보다 중요한 건 정확한 수치! 농도계와 염도계로 확인하며 일정한 농도와 염도를 유지한다는데, 덕분에 언제 먹어도 진하고 담백한 맛에 푹 빠진단다. 여기에 보성 녹차를 먹여 더 부드러운 한돈 오겹살 수육까지 함께하면, 환상의 조화를 이룬다는데, 담백함으로 모두의 입맛을 사로잡은 국숫집으로 가보자.

 

 

생방송 오늘저녁 5월 20일 방송 정보 

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오늘은 국수 먹는날 향긋함에 반하다 참나물 들기름 고기국수

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생방송 오늘저녁 부산 참나물 들기름 고기국수, 오겹살수육 국숫집 위치 정보

 

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오늘은 국수먹는날 참나물들기름고기국수 파는곳 국숫집 이름 · 상호 · Name 

정든면

 

오늘저녁 부산 남천역 참나물들기름고기국수 오겹살수육 제주국수 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

부산 수영구 광남로22번길 17 1층

 

오늘저녁 정든면 가격 정보 보기 · Price

봄들면(참나물들기름고기국수) 9500원

고사리해장국 9500원

정든국수 9000원

돼지온수육 29000원

 

부산 남천동 정든면 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1331-1308

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:30 ~ 22:00

브레이크타임 15시 ~17시 

화요일 휴무

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송