식객 허영만의 백반기행 맛의 오작교 남원 밥상 봄을 밥에 가득 담다 나물밥 떡갈비 백반집 식당 위치

식객 허영만의 백반기행 맛의 오작교 남원 밥상 봄을 밥에 가득 담다 나물밥 식당 위치 
 
TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 243회 남원 나물밥 떡갈비 맛집 
 
2024년 4월 14일 일요일 저녁 9시 10분 식객 허영만의 백반기행 방송에서는
맛의 오작교 남원 밥상 편이 방영 됩니다.
 

 
지리산 나물을 넣어 지은 밥과
집에서 담근 간장으로 양념장을 만든 지리산 나물밥을 맛보러 갑니다.
지리산에서는 재배하는 산나물도 그 맛이 다릅니다
따라서 지리산에 와서 먹어야할 음식을 꼽으라면
당연히 산나물이라고 하네요.
부인 권정희씨가 직접 담근 된장, 간장, 고추장을 쓰며
콩과 고춧가루등 재료는 지리산 일대에서 재배한 것입니다.
권정희 씨의 음식은 군더더기 없이 깔끔하며
입에 착착 달라붙는 들척지근한 도시의 음식과는
확연히 다른 맛이라고 하네요.
 

 
 
봄이오면 식구들은 어린 나물을 뜯어 묵나물로 만들기 바뿌며
나물을 뜯자마자 묵나물로 해야지 시간이 지체되면
질겨지고 향도 달아납니다.
지리산을 잘 담을수 있는 음식으로 나물밥만 한것이 없으며
양념장을 내었으나 조금씩만 넣어 지리산의 향을 만끽할수 있는
건강한 나물밥상을 맛봅니다.
 
식객 허영만의 백반기행 맛의 오작교 남원 밥상
봄을 밥에 가득 담다 나물밥 떡갈비 파는곳 식당을 알아봅니다.
 

 
 

식객 허영만의 백반기행 남원 방송정보
남원 지리산 토종닭 백숙 민박집
남원 지리산 나물밥 떡갈비
남원 참게장 강된장 한정식 맛집
 

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식객 허영만의 백반기행 식당 위치 정보

 

아래 식당 정보는 현지 사정으로 인해 일부 정보가 변경 되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 해당 업체의 공식 채널을  통해 최신 정보를 확인하기 바랍니다.  

 
백반기행 맛의 오작교 남원밥상 나물밥 떡갈비 백반집 이름 · 상호 · Name 
지리산 나물밥
 
백반기행 남원 인월면 나물밥 떡갈비 맛집 촬영지 주소  위치  어디  Place 
전라북도 남원시 인월면 인월리 달오름길22-5
 
식객 허영만의 백반기행 지리산나물밥 가격 정보 보기  Price 
흑돼지매운갈비찜 15,000원
나물밥 10,000원
나물밥+떡갈비 12,000원
청국장백반 9,000원
 
남원 인월면 지리산나물밥 연락처  전화번호  Contact 
063-636-2747 
 
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 이미지 출처: TV 조선 식객 허영만의 백반기행 방송