오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 주꾸미 샤부샤부 대전 봄나물 쭈꾸미샤브샤브, 물회 맛집 위치 4월3일

생방송 오늘저녁 활주꾸미샤부샤부 파는곳 대전 쭈꾸미샤브샤브 물회 횟집 위치

MBC <생방송 오늘저녁>  2233회 대전 물회, 쭈꾸미샤브샤브, 포항물회 맛집 촬영지

 

2024년 4월 3일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

옆집부자의 비밀노트 코너를 통해

제철의 맛 봄나물 주꾸미 샤부샤부 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 대전광역시. 이곳에 봄의 정취를 한껏 느낄 수 있는 가게가 있다는데. 저녁 식사 시간이 되자 손님들로 북적북적~ 오늘 메뉴의 정체는 바로 개운한 국물 속에 미나리, 냉이 등 다양한 제철 채소가 한가득 들어간 봄나물 주꾸미 샤부샤부다. ‘바다의 벚꽃’이라고 불릴 정도로 봄 주꾸미는 쫄깃하고, 산란을 앞두고 살이 통통하게 올라 아주 별미라고. 단 3개월 동안만 맛볼 수 있는 특별한 봄 한 상을 차리는 윤순희(65) 사장님.

 

 

 

손님들이 극찬하는 주꾸미 샤부샤부 맛의 비법을 물어보니, 사장님이 자신 있게 대답한 것은 바로 신선한 재료! 매일 서천 앞바다에서 잡힌 주꾸미를 20kg씩 받고 있다는데. 특히 사장님이 자부심을 가지는 것은 샤부샤부에 듬뿍 들어가는 채소! 봄나물 대표 주자인 냉이와 쑥갓은 물론이요, 육수에 꼭 들어가는 표고버섯과 당근, 배추 등 각종 채소를 직접 재배한다는 사장님. 가게에서 20분 거리에 위치한 밭과 하우스에서 1년 내내 농사를 지으니, 그곳이 바로 사장님만의 시장인 것!

 

 

 

이뿐만이 아니다. 이곳에 오면 꼭 먹어야 한다는 물회. 어디에서도 먹어본 적 없는 특별한 맛이 난다며 손님들이 극찬하는 양념장의 비법은 바로 라임 청?! 농사가 취미이자 특기라는 사장님. 음식을 장식하고 재료로 사용하기 위해 하우스에서 라임과 파파야, 망고 등 각종 열대 과일나무를 기르고 있단다. 그중 라임 열매가 노랗게 익으면 청을 담가 3년간 숙성한 후, 열매 째 곱게 갈아서 비법 양념장에 첨가해 새콤달콤한 맛과 풍미를 한껏 올린다고. 봄 제철 해산물과 나물의 향긋한 만남! 옆집 부자의 비밀 노트를 함께 파헤쳐보자.

 

 

 

생방송 오늘저녁 4월 3일 방송 정보 

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옆집부자의 비밀노트 제철의맛 봄나물 주꾸미 샤부샤부

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생방송 오늘저녁 대전 봄나물 팍팍 주꾸미 샤부샤부 파는곳 위치 정보

 

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옆집부자의 비밀노트 주꾸미샤부샤부 식당 이름 · 상호 · Name 

아랑횟집

 

 오늘저녁 대전 쭈꾸미샤브샤브, 물회 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

대전 유성구 대학로62

 

오늘저녁 아랑횟집 가격 정보 보기 · Price

포항물회 15,000원

아랑마린a코스 60,000원

 

대전 유성 아랑횟집 전화번호 · 연락처 · Contact 

042-824-3456

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:00 ~ 23:30

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송