오늘저녁 노포의 손맛 을지로 노포의 병어조림 맛집 노명자 32년 역사 노포 식당 위치

생방송 오늘저녁 을지로를 평정한 덕자 병어조림 파는곳 노명자 식당 위치  

MBC <생방송 오늘저녁>  2226회 힙지로 인현시장 병어조림 덕자 맛집 촬영지

 

2024년 3월 25일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

노포의 손맛 코너를 통해

을지로를 평정한 덕자의 정체는? 편이 방영 된다.

 

 

인현시장에 있는 32년 전통의 노포. 이곳의 주인장, 노명자(72세) 씨는 을지로가 ‘힙지로’로 불리는 지금까지, 한 자리에서 직장인들의 저녁을 책임져왔다. 노명자 씨가 가장 자신하는 메뉴는 해산물 요리. 자리에 앉으면 가장 먼저 순대와 간이 기본으로 서빙된다. 기본 안주를 먹으며 메뉴판을 둘러보면 “이것저것 주문 가능합니다”라는 문구가 눈에 들어오는데. 말 그대로 조업 상황에 맞는 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 게 이곳의 매력. 신선한 해산물을 찾는 손님도 많지만, 사실 단골들이 가장 많이 찾는 존재는 덕자(?)이다.

 

 

덕자란 바로, 커다란 병어를 일컫는 전라도 사투리. 주인장, 노명자 씨는 을지로 시장 골목에서 처음으로 병어조림을 선보였단다. 매콤 칼칼한 양념과 달짝지근한 병어살이 일품인 병어조림은 술꾼들에게는 최고의 안주. 서울에서 드물게 병어를 회로 먹을 수 있는 곳이기도 한데. 통영에서 막 올라온 병어를 회로 내놓는데, 그 맛이 씹을수록 고소하단다. 을지로에서 32년 동안 직장인들의 애환을 위로해온 72세 주인장의 손맛을 맛보러 가보자.

 

 

생방송 오늘저녁 3월 25일 방송 정보 

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노포의 손맛 을지로를 평정한 덕자의 정체

 

생방송 오늘저녁 32년 역사 을지로 노포의 병어조림 식당 위치 정보

 

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노포의 손맛 을지로를 평정한 덕자 파는곳 이름 · 상호 · Name 

진미네

 

오늘저녁 힙지로 인현시장 병어조림 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울특별시 중구 마른내로6길34 1층

 

오늘저녁 진미네 가격 정보 보기 · Price

병어조림 변동

꼴뚜기 15000원

병어회 변동

 

중구 을지로 진미네 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1425-0111

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 14:00 ~ 23:59

일요일 휴무

놀라운 토요일 병어찜 편 방영된 맛집

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송