오늘저녁 김대호의 퇴근후n 신사동 1인용 화로구이 맛집 우설 안창살 진갈비 나가사끼 짬뽕 고기집 위치 3월21일

생방송 오늘저녁 신사동 일본식 화로구이 우설 안창살 진갈비 나가사끼짬뽕 맛집 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2224회 신사동 일본식 화로구이 맛집 촬영지

 

2024년 3월 21일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

김대호의 퇴근후n 코너를 통해

퇴근후 찾은 신사의 품격 편이 방영 된다.

 

 

슈트를 빼입고, 우산을 지팡이처럼 들고 우아하게 퇴근길 런웨이에 나선 김 차장! 신사의 품격을 뽐내며 오늘 찾아간 곳은 바로 신사동인데. 여기 고기 굽는 소리에 한 번, 떨어진 고기 기름에 타오르는 숯불 향에 두 번 반한다는 일본식 화로구이 맛집이 있단다. 일본인들도 현지의 맛을 느끼기 위해 찾아오는 곳인 만큼 일본인 손님들도 김 차장의 옆 테이블에 자리했는데. 용기를 내 인터뷰를 시도했다가 진땀을 뺀 것도 잠시, 메뉴판 정독 후 입에서 살살 녹는 우설과 안창살에 갈비의 진수인 진갈비 살까지 골고루 맛봤단다.

 

육즙 폭발! 부드러운 고기 맛의 비결은 바로 칼끝에 있다는
심규삼(46) 주인장! 일식 조리사로만 22년! 자로 잰 듯한 일정한 두께로 고기를 손질하는 것이 맛의 비결이라는데. 그래야만 고기가 육즙을 가두기 더 쉬워져 비주얼뿐만 아니라 맛 또한 급상승한단다. 한 달에 400~500kg가량 호주에서 자연 방목해 길러낸 고급 와규만을 취급하는 것은 기본. 여기에 화력이 세고 지속력이 좋은 비장탄으로 구워내면 육즙 손실 제로! 불맛 제대로 입은 화로구이의 참맛을 즐길 수 있단다. 마무리로 사골로 육수를 낸 얼큰한 국물의 나가사끼 짬뽕까지 맛보면 그야말로 화룡점정이 따로 없다는데. 오늘 하루도 수고한 나에게 주는 선물 같은 한 끼로 직장인 스트레스를 날려 보자!

 

 

 

생방송 오늘저녁 3월 21일 방송 정보

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김대호의 퇴근후n 퇴근후 찾은 신사의 품격

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생방송 오늘저녁 신사동 일본식 화로구이 삼규삼 식당 위치 정보

 

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김대호의 퇴근후n 일본식 화로구이 파는곳 이름 · 상호 · Name 

야키니쿠 규

 

 오늘저녁 강남 우설 안창살 진갈비살 화로구이, 나가사끼 짬뽕 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 강남구 강남대로 640

 

오늘저녁 야키니쿠 규 가격 정보 보기 · Price

와규 살치살 야끼니꾸 39,000원

특상 우설 구이 야끼니꾸 43,000원

와규 안창살 야끼니꾸 36,000원

 

강남 야키니쿠 규 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1432-0058

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:30 ~ 23:00

브레이크타임 14:30 ~ 17:30

일요일 휴무

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송