오늘저녁 위대한일터 79세 금자씨의 전집 수유시장 12가지 전 맛집 위치

생방송 오늘저녁 하루에 4000장 79세 금자씨의 전집 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2195회 수유시장 유금자 전집 촬영지

 

2024년 2월 7일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

위대한 일터 코너를 통해

하루에 4000장 79세 금자 씨의 전집 편이 방영 된다.

 

 

설 명절이 다가오면서 차례상을 준비하려는 사람들로 북적이는 재래시장. 그중에서도 서울 수유시장의 한 전집은 물밀듯이 밀려오는 손님들을 맞이하느라 쉴 틈 없이 전을 부쳐내고 있다는데, 동그랑땡부터 동태전, 녹두전까지 그 종류만 해도 12가지! 하루에 부치는 전이 무려 4,000장이나 된단다. 이 집의 인기 비결은 바로, 차별화된 맛! 먼저, 전을 부칠 때, 간이 돼 있는 부침가루 대신 밀가루를 사용. 그리고 신안 소금과 간장으로 간을 맞춘다. 또, 전을 부칠 때는 처음부터 기름을 많이 붓지 않고, 부치면서 기름을 추가하는 것이 특징인데, 그렇게 해야 반죽이 기름을 많이 먹지 않고 바삭한 식감이 살아난다. 계속 먹어도 질리지 않는 담백한 맛과 더불어 넉넉한 인심으로 서비스까지 좋아 손님들은 꾸준히 이 집을 찾는단다.

 

 

29년째 전집을 운영 중인 유금자(79) 씨는 수유시장의 산증인으로, 수유시장에서 45년째 장사하고 있단다. 어려운 형편에 한 푼이라도 벌기 위해 35살이라는 젊은 나이에 시장에 나왔다는 금자 씨. 닭집부터 시작해 전집까지, 시장 할머니들 틈에서 악착같이 버티다 보니, 어느새 세월이 흘러 여든을 바라보고 있다. 혼자 시작했지만, 이젠 50대가 된 딸과 함께 전집을 꾸려가고 있다는데, 오늘 저녁, 수명이 다하는 그날까지 시장에서 살고 싶다는 79세 금자 씨의 전집으로 가본다.

 

 

생방송 오늘저녁 2월 7일 방송 정보 

오늘은 김밥먹는날 생 대파가 들어간 김밥

촌집 전성시대 꼭꼭 숨어라 비밀이 가득한 촌집

위대한 일터 하루에 4000장 79세 금자 씨의 전집

오늘 저녁 주치의 다시 피어난 꽃처럼

 

생방송 오늘저녁 79세 금자씨의 전집 위치 정보

 

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방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

위대한일터 수유시장 45년 유금자 전집 이름 · 상호 · Name 

백만전집

 

오늘저녁 강북구 시장 12가지 전 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 강북구 도봉로69길8

 

오늘저녁 백만전집 전 가격 정보 보기 · Price

모둠전 17,000원

동그랑땡 17,000원

동태전 17,000원

빈대떡 5,000원

 

강북구 백만전집 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1358-4925

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 08:30 ~ 20:00

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송