오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 차돌된장전골 수육 장아찌 파주 직접 띄운 메주 씨된장 육수 식당 위치

생방송 오늘저녁 장맛으로 연매출4억 된장전골 수육장아찌 이대길 강미영 식당 위치   

MBC <생방송 오늘저녁>  2191회 파주 차돌된장전골 간장수육 맛집 촬영지

 

2024년 2월 1일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

옆집부자의 비밀노트 코너를 통해

장맛으로 연매출4억 된장전골&간장수육 편이 방영 된다.

 

 

오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 경기도 파주시. 이곳에 눈호강과 입호강을 동시에 시켜준다는 가게가 있다. 오늘 메뉴의 정체는 바로 K-푸드의 대표주자, 된장의 색다른 변신! 차돌된장전골이다. 일반 된장찌개와는 달리 가볍고 시원한 국물이지만 깊은 된장 맛을 느낄 수 있다고. 그런데 된장전골 맛의 비밀이 바로 천장에 숨어있었다? 사람들의 시선이 절로 향하는 천장에 대롱대롱 매달린 것은 다음 아닌 메주?! 10년 전, 파주로 귀농해 식당을 운영 중인 이대길·강미영 부부. 매년 파주 장단콩을 사용해 메주를 쑤고 장을 담는단다.

 

과연 식당 뒷마당을 가득 채운 장독! 만들어 3,4년을 숙성한 된장은 다시 옆집부자만의 비법이 담긴 솥으로 옮겨진다. 바로 식당 개업한 후 9년째 끓이고 있다는 된장 원액 육수통. 발효식품인 된장은 오래 끓일수록 깊고 구수한 맛이 우러나기 때문에 매일 한 차례 끓여 사용하면서 양이 줄어들면 새로 된장을 추가하고 있다고. 독특한 된장 원액 육수로 연 매출 4억을 달성했다는 부부. 대박을 이룰 수 있었던 또 다른 명물 메뉴가 있었으니~ 바로 입에 넣자마자 사르르 녹는 간장 수육! 제철 채소로 만든 4종 장아찌까지 곁들임으로 나와 그야말로 계속 당기는 맛이라는데. 그 비결은 바로 미영 씨 표 특제 간장! 직접 담근 조선간장에 각종 과일과 채소 등을 넣고, 12시간 동안 보약 달이듯 끓이면 일명 맛간장 탄생. 수육뿐만 아니라, 장아찌를 만들 때도 사용한다. 사라져 가는 전통 장의 맛과 우수성을 더 많은 사람에게 알리는 것이 목표라는 오늘의 옆집 부자를 함께 만나러 떠나보자.

 

 

생방송 오늘저녁 2월 1일 방송 정보 

농부네빵집 호밀에 인생을 걸었다 터미널빵집의 기적

옆집부자의 비밀노트 장맛으로 연매출4억 된장전골&간장수육

가족이 뭐길래 결혼한지 반백년 내 아내는 사랑에 빠졌다

주옥같은 구옥 나혼자 고친다 34년 구옥 셀프 리모델링

 

생방송 오늘저녁 파주 차돌된장전골 간장수육 파는곳 위치 정보

 

아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

옆집부자의 비밀노트 차돌된장전골 수육&장아찌 식당 이름 · 상호 · Name 

쉼골전통된장

 

오늘저녁 파주 차돌된장전골 간장수육 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기 파주시 탄현면 헤이리마을길59-134 1층

 

오늘저녁 쉼골전통된장 메뉴 가격 정보 보기 · Price

간장수육 28,000원

차돌된장전골 20,000원

들깨된장전골 19,000원

된장정식 15,000원

 

파주 쉼골전통된장 전화번호 · 연락처 · Contact 

0507-1424-1929

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 11:00 ~ 15:50

화요일 휴무

 

#오늘저녁차돌된장전골 #옆집부자의비밀노트차돌된장전골 #오늘저녁옆집부자의비밀노트된장전골 #파주차돌된장전골 #파주수육장아찌 #파주전통된장맛집 #쉼골전통된장 #이대길된장전골 #강미영된장전골 #오늘저녁파주된장전골 #장맛으로연매출4억된장전골

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

이미지 출처: 오늘저녁 방송