우리동네 간식장인 안동국시 오늘저녁 35년 전통 동대문구 건진국시 줄서서 먹는 시장국수 맛집 위치 1월23일

생방송 오늘저녁 35년 전통 안동국시 파는곳 동대문구 손국시 건진국시 국수집 위치  

MBC <생방송 오늘저녁>  2184회 동대문구 줄서서 먹는 시장국수 안동국시 맛집 촬영지

 

2024년 1월 23일 저녁 6시 생방송 오늘저녁 방송에서는 

우리동네 간식장인 코너를 통해

35년 전통 줄서서 먹는 시장국수 안동국시 편이 방영 된다.

 

 

잔치 음식이자 장수 음식으로 여겨지는 국수는 추운 겨울, 속을 따듯하게 해주는 든든한 간식이다. 잔치 국수부터 칼국수까지 그 종류가 다양하기도 한데. 그중에서도 장인의 국수는 옛날 안동 방식 그대로 만들의 전통의 맛을 간직하고 있다. 국수가 아닌 국시라 부르는 장인의 국수는 면발부터 다르다. 밀가루에 콩가루를 섞는 방식으로, 면발이 다소 투박하지만 그만큼 탱탱하고 불지 않는다.

 

 

이 독특한 식감을 못 잊어 찾아오는 단골들도 많을 정도. 매일 아침 직접 이 면발을 반죽하고 뽑고 썰어내기 때문에 콩가루 특유의 신선한 고소함이 그대로 배어있다. 여기에 일반 국수의 고명과 다르게 얼갈이 배추와 애호박를 얹어 아삭한 식감을 더해준다. 특히, 국수 육수를 가마솥에 끓이기 때문에 그 맛이 더욱 깊다고. 무려 35년간 늘 같은 자리에서 고운 한복차림으로 말아온 국수 맛의 비밀을 <우리동네 간식장인>에서 알아보자.

 

 

생방송 오늘저녁 1월 23일 방송 정보 

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생방송 오늘저녁 35년 전통 안동국시 파는곳 위치 정보

 

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우리동네 간식장인 안동국시 건진국시 가게 이름 · 상호 · Name 

안동집 손칼국시

 

오늘저녁 동대문구 건진국시 손국시 안동국수 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

서울 동대문구 고산자로36길3 신관 지하1층

 

오늘저녁 안동집 손칼국시 가격 정보 보기 · Price

손국시 8,000원

수육 12,000원

배추전 8,000원

건진국시 8,000원

 

동대문구 안동집 손칼국시 전화번호 · 연락처 · Contact 

02-965-3948

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 10:00 ~ 20:00

매달 2,4번째 일요일 휴무

식객허영만의 백반기행 안동국시 건진국시

생방송오늘저녁 국수한상

생방송투데이 건진국시 

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송